O clericot é uma bebida muito apreciada no Sul! Nada melhor que tomar uma tacinha num final de tarde de Primavera, numa mesinha ao ar livre.  Eu adoro clericot e esta é uma receita bem simples de fazer. A receita original leva licor Grand Marnier e ainda licor Marasquino.

Este jeito que eu faço é mais simples e rápido, porém não menos gostoso! Espero que gostem!

Ingredientes:

  • 1 garrafa de vinho branco  (ou espumante)
  • frutas da estação picadas (usei um cacho uvas dedo itália cortadas ao meio e sem sementes, 1 maçã, 1 laranja, 3 fatias de abacaxi, 8 morangos).
  • 1 garrafinha de club soda  (ou água com gás)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • gelo picado

Modo de preparo:

1. Descasque e pique as frutas  em cubinhos e coloque em uma jarra transparente.

2. Acrescente gelo picado e a club soda e mexa ligeiramente com bailarina ou colher de cabo comprido.

3. Adicione o vinho branco  e a colher de açúcar. Misture bem.

Está pronto!

♥♥♥

Fotos: Luiz P. Monteiro e Southern Living