Adoro um arrozinho!!! Este é o meu grande problema… E um arroz com brócolis é bom demais, não é não? A receita é via GNT, e minha sugestão é servir este arroz com um peixinho grelhado. Delícia e super saudável!

Ingredientes:
200g de arroz integral refogado em alho
1 colher de sopa de alho
1 colher de azeite
1 maço de brócolis fresco (não comprar o americano)
1 ½  litro de água fervente
Sal a gosto

Modo de preparo:
Limpe o brócolis deixando de molho na água. Aproveite talos e folhas. Cozinhe o brócolis no vapor por 7 minutos – ou no micro-ondas por 3 minutos – até que fique al dente. Pique bem pequeno com a faca.

Escorra e reserve o arroz. Em uma panela untada, frite o alho lentamente até que fique dourado. Junte o brócolis e refogue. Misture o arroz cozido e o brócolis até que fique bem verdinhos.

Fonte: GNT