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Refrescância e beleza: Água aromatizada

Olá, Casamenteiras!

Muito calor por aí? Parece que os dias quentes chegaram com tudo, pensando nisso, os casamentos em dias quentes pedem alguns preparativos especiais para receber os convidados com charme e refrescância.

A nossa dica de hoje é para os welcome drinks em cerimônias ao ar livre. São inúmeras as possibilidades de bebidas e drinks para a recepção ser muito agradável e para que todos aproveitem cada minuto desse dia tão especial, mas hoje, vamos falar um pouco da charmosa e saborosa água aromatizada.

Faça você mesmo!

Acrescente as frutas de sua preferência à água, com algumas pedras de gelo. Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir para aromatizar a água. Não exagere nas frutas e ervas para não exagerar no sabor.

Dica: Utilize somente dois ingredientes por água aromatizada. Por exemplo, duas frutas ou uma fruta e uma erva por jarra.

  • Frutas e legumes: lima da pérsia, melancia, melão, laranja, limão, morango, pepino, kiwi, abacaxi, carambola e amora.
  • Especiarias: cravo, canela, capim-limão, anis-estrelado, manjericão, hortelã, alecrim, sálvia.
  • Cascas de frutas em espiral para decorar: desde que sejam orgânicas, ou seja, livre de agrotóxicos.

Com a prática você irá perceber as melhores combinações e quais ingredientes podem ser combinados em maior quantidade, isso também fica a gosto de cada pessoa.

Algumas fotos para você se inspirar:

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Foto: Chistine Clark

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Foto: Jen Rodriguez Photography

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Foto: Lauren Kinsey Fine

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Foto: Marisa Holmes

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Trate bem os fornecedores do casamento

Para um casamento ser perfeito é necessário contar com a ajuda profissional de fornecedores competentes, que trabalham arduamente para que tudo dê certo, exatamente do jeito que você planejou. Muitas pessoas esquecem que esses profissionais passam várias horas trabalhando e que também sofrem com a fome, o cansaço e a sede.

Há algum tempo alguns fornecedores têm reclamado do tratamento que têm recebido em alguns casamentos. Isso porque muitas vezes as equipes são impedidas de comer, ter alguns minutos de pausa e até mesmo de usar o banheiro. Esses são pontos que podem ser discutidos e até mesmo motivo de processo.

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Evitar a confusão no meio do casamento é simples: tenha sempre um bom relacionamento com os fornecedores e esclareça todas as dúvidas do profissional. Garanta que ele será bem servido e que tenha uma pequena pausa. No caso dos DJs, converse com os garçons para que bebida e comida também chegue à cabine onde o profissional está trabalhando.

Como normalmente esse trabalho faz parte das funções atribuídas à assessora, uma boa ideia é fazer uma reunião entre ela e os demais fornecedores do casamento par que não exista nenhum momento constrangedor. Converse também com o local escolhido para a celebração e verifique se eles não têm algum espaço exclusivo para fornecedores ou se uma mesa poderia ser montada somente para recebe-los.

Não esqueça também de ter certeza de que a comida servida aos fornecedores será a mesma da servida para os demais convidados. Muitos buffets aproveitam da ausência dos olhos cautelosos dos noivos para informar aos fornecedores que eles não têm direito ao jantar e lhes oferece um lanche, embolsando o dinheiro já pago pelo casal.

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55 amaram

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Chegou o Verão!

Oi Casamenteiras, tudo bem?

Finalmente o verão deu as caras, depois de um início de Dezembro em que eu usei até casaco aqui em São Paulo. E com o verão vem a piscina, a praia e o sol. Essa estação tem uma energia diferente, não tem? Tudo fica mais colorido, animado! Eu confesso que nunca fui muito fã do calor, amo as delícias do frio, mas depois que virei mãe, aprendi a gostar do verão, ver os meus pequenos brincando até altas horas, na água é bom demais!pôr do sol na praia

Outra vantagem do calor é a saúde das crianças, por ficarmos mais tempo em lugares abertos e ventilados, a tendência é ter menos circulação de vírus no ar, bom para todo mundo! Ufa!

Mesmo assim, não custa nada tomar alguns cuidados, que vocês já devem estar cansadas de saber, mas eu tenho que lembrar sempre!

– Oferecer líquidos, de preferência água o tempo todo.

– Protetor solar é lei, não pode sair de casa sem, se encontrar aquelas camisetinhas e bonés com proteção solar pode investir, são muito úteis.

– Muito cuidado e atenção com crianças na água, mesmo usando bóias. Evitar bóias que prendam as perninhas, esse modelo passa uma falsa sensação de segurança e pode causar acidentes.

– Repelente! O verão é a estação que registra a maior quantidade de casos de doenças transmitidas por mosquitos como o Aedes Aegypti, em tempos de Dengue e Zika, todo cuidado é pouco!

Verão

– Muito cuidado com limão e frutas cítricas quando for ficar exposto ao sol. Conheço pessoas que pensam que isso é uma lenda (acreditem!), mas não é, já aconteceu comigo, a Nina teve uma queimadura horrível por causa de limão, contei tudo em detalhes aqui, muito cuidado com isso. Até hoje, mais de um ano depois, ela ainda tem manchas na pele.

– Aqui em casa o padrão de sono da Nina e do João mudam muito no calor, bastou esquentar uma noite e pronto, 6h da manhã já tem gente pequena na porta do meu quarto. Aqui o que resolve é pijama fresquinho e ar condicionado. Viva o ar condicionado!

– Devemos também oferecer alimentos mais leves nos dias de muito calor e evitar comer petiscos que são vendidos nas ruas ou praias, é prático na hora, mas pode causar um problemão depois.

A cada verão que eu passo com eles aprendo a gostar mais e mais dessa estação! E sempre aprendo alguma coisa nova também relacionada aos cuidados com eles. Aproveitem e boas férias!

Beijos,

Kaká

24 amaram

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Aprenda a preparar drinks em casa!

Hoje falaremos de um assunto que não pode ser deixado de lado no momento de receber bem: os drinks!

São muitas as opções de bebidas que podemos servir, e vai sempre depender da ocasião e do publico.

Por exemplo, um jantar mais formal, pede um espumante e um bom vinho, já um churrasco de domingo, pede uma caipirinha!

Mas hoje, vamos tratar dos drinks que são super fáceis de fazer, encantam os convidados e são a cara do verão: frescos e coloridos!!!

  • Clericot e Sangria

Conheci o Clericot em uma viagem para Punta del Este com algumas amigas, e logo ele se tornou o nosso queridinho! Doce, refrescante e lindo (amo a mistura das cores das frutas!). A base dele é de vinho branco, diferente da Sangria que é de vinho tinto, e que tem esse nome pelo efeito visual de “Sangre” (sangue).

As frutas para misturas? Podem ser muitas, vai de gosto, mas seguem algumas opções: laranja, morango, kiwi, maça, pêssego, uva, romã!

Clericot:

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Sangria:

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Segue uma receita para vocês testarem em casa:

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  • Bellini

Bellini é um drink tipicamente Italiano!

Ele pode ser feito em casa ou  é possível comprar também uma bebida pronta, feita pela Canella, uma vinícola da região do Veneto. Eles fazem a mistura com Prosecco, pêssegos brancos de produção própria e um pouco de framboesa.

Mas como os ingredientes são simples, vocês podem fazer em casa!

Receita caseira

Como encontrar pêssegos bons não é possível o ano todo, eu costumo comprar pêssego em calda. Bato no lidiquificador com gelo, e dessa mistura eu coloco o espumante direto no copo que será servido! Costuma ser um sucesso!

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  • Aperol Spritz

Mais um bebida queridinha dos italianos, não há um bar em toda a Itália que não sirva esse drink!

Essa bebida a base de laranja, entra na lista das Top 5 para receber em casa!

Segue abaixo a receita:

  • 3 partes de prosecco
  • 2 partes de Aperol
  • 1 parte de água com gás
  • Gelo
  • Decore com uma fatia de laranja

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Nesse momento do post, você já chamou o seu marido/namorado/noivo para ler, pois ele é o responsável pelos drinks da casa, e ele está falando “ mas só tem bebida de mulher nessa matéria!”. Calma, a “bebida dos homens” está logo aqui embaixo!

  • Negroni

Essa bebida, pelos seus ingredientes, tem um sabor mais forte, intenso e por isso os homens adoram!

Segue a receita:

Negroni (clássico)
INGREDIENTES :
>> 1 parte ou dose de Campari
>> 1 parte ou dose de vermute tinto italiano

>> 1 parte ou dose de gim inglês

>> ½ rodela de laranja de umbigo, com a casca, retiradas as sementes

MODO DE FAZER
Misture as três doses no copo que será servido o drink. Mexa bem. Adicione 3 a 4 pedras de gelo e para decorar a casca da laranja.

Dica de um homem que entende desse assunto : tirar uma lasca grande da casca uma bela laranja de umbigo (ou laranja da baia), após retirada faça uma leve torcida em cima da bebida, e com essa mesma casca, passe ela na borda do copo todo, isso deixará um gosto especial.

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E por fim, você pode me dizer: Nathalia, tenho convidados que não bebem bebidas alcoólicas, o que faço?

Simples, água aromatizada!!! Além de deliciosas, são super fáceis de fazer e dão um resultado visual lindo!

Você pode fazer com água normal, mas eu prefiro com gás!

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Segue algumas combinações de frutas:

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Espero que tenham gostado!!!

13 amaram

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