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Open House | Coluna Receber bem, sempre!

Uma das maravilhas de se casar (para quem morava com os pais) é ter a própria casa! O cantinho da nova família que formamos, do nosso jeito!

Veja também: Receber bem, sempre!, 10 produtos para receber bem em casa.  

Eu e meu marido pensamos em cada detalhe, fomos comprando tudo nos meses antes do casamento, ganhamos vale-tapete/ vale-cortina/ vale-sofá de padrinhos (dica ótima para aqueles padrinhos que dizem: quero dar algo que vocês estejam realmente precisando!) e por isso, após 4 meses de casados, nossa casa está finalmente podendo receber os amigos!

Na sexta feira passada organizamos o nosso OPEN HOUSE! E como organizar eventos em casa é uma das minhas paixões e muitos me perguntam como faço, coloquei item a item do processo de arrumação:

  • Número de convidados

Temos muitos amigos (ainda bem!), e teremos que fazer mais eventos desse tipo, pois não caberiam todos! Delimitamos o número pensando em quantas pessoas ficariam confortáveis na casa!

  • O que servir?

      Além de deixar tudo bonito, quis preparar algumas coisas, me jogar na cozinha e colocar todos os meus dotes em prática! Afinal, se ficasse ruim, poderíamos sempre pedir uma pizza!

Marcamos o evento na sexta feira a partir das 22h00, por isso, pensei em comidinhas! Nem jantar, nem só bebida, algo leve e prático!

Decidi comprar salgadinhos como esfiha, empadinha, kibe (para os moradores da Vila Leopoldina/ Alto de Pinheiros fica a dica, os salgadinhos da Favoretto são incríveis) e para acompanhar decidi fazer um homus e um babaganouch – para quem não conhece, são pastas árabes a base de pasta de gergelim –  e foi um sucesso!!!

Além disso ganhei um réchaud de casamento para derreter queijo brie, e a turma toda ama! Então coloquei o queijo, geleia de pimenta e as torradinhas para acompanhar também!

Para completar, pensando nos meninos que gostam  de “sustância” , comprei no Favoretto também carne louca e servi com pãezinhos franceses.

Todos amaram! E não sobrou quase nada!

Se quiserem a receita, segue o link do site aqui e aqui da Cozinha de Matilde, já fiz os cursos dela, e são incríveis!

Para a sobremesa, decidi preparar um cheesecake com calda de blueberry! E ficou divina, acabou tudo! Nem acreditavam que eu que havia feito!!! Além disso, fizemos um pudim também que agrada a todos!

Como toda boa comemoração, as bebidas foram pensadas com carinho e para as meninas fizemos Belline caseiro, que é só bater o pêssego em calda com gelo e misturar com o champagne! Não sobrou nenhum pêssego para contar historia!

  • Como servir?

Como tínhamos vários tipos de comidinhas, coloquei tudo na mesa de jantar, assim todos podiam se servir na hora que quisessem!

Os caminhos de mesa e os sousplats são da For my Guest!

  • Flores

Outra dica para as moradoras da região é comprar flores no Uemura, que fica na Rua Baumann! O preço é ótimo e eles tem uma grande quantidade de flores frescas!! Comprei os maços e fiz todos os arranjos!

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  • Outros detalhes importantes:

Além de comidas, bebidas e a casa arrumada, não se esqueça de preparar uma playlist de acordo com os gostos musicais, acender as velas que dão um clima super gostoso, e se tiver aromatizadores, passe algumas borrifadas no ambiente, é uma delicia chegar em um lugar cheiroso!

Espero que tenham gostado! Afinal temos que receber bem, sempre!

Bjo ❤️

Coluna por Nathalia Prazak – For My Guest

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Produtos para uma Salada Refrescante

Nessa época quente do verão, sempre buscamos alimentos mais refrescantes e leves. Além de ser super saudável, as saladas são variadas e muito refrescantes.

Ninguém melhor que o Pontofrio.com pra falar de refrescância. Pensando nisso, o Pinguim nos deu dicas de algumas saladeiras rústicas lindas e de quebra ainda deixou uma receita deliciosa de salada!

Salada com Nozes e Queijo de Cabrasalada-nozes-queijo-cabraFonte: Publifolha Culinária de Todas as Cores

Rendimento: 4 porções
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 3 minutos

Ingredientes
500 g de vagem
150 g de queijo de cabra em pedaços
100 g de nozes pecãs tostadas
125 g de mini-rúcula
Um punhado de folhas de salsa
Molho 3 colheres (sopa) óleo de nozes
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 colher (chá) de açúcar
1 dente de alho pequeno amassado
sal e pimenta

Modo de Preparo
Cozinhe a vagem em uma panela com água fervente ligeiramente salgada por 3 minutos. Escorra bem e refresque com água fria. Escorra de novo e seque sobre papel-toalha. Coloque em uma tigela com o queijo de cabra, as nozes peças, a minirrúcula e a salsa. Faça o molho. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela pequena. Junte a salada, mexa bem e sirva.

E, para você servir bem seu prato principal, nada como belos utensílios, não é? Por isso a dica de hoje é para decorar sua casa e garantir uma mesa de verão linda:

saladas-produtos

1. Saladeira Tramontina
2. Saladeira Welf
3. Saladeira Tramontina Design Collection
4. Saladeira M Mor

Lá na Lista de Casamento do Pontofrio.com você pode conferir tudo isso e muito mais! Faça a sua!

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Sobremesa para refrescar – Milk Shake

E continua calor, né? Parece que o verão é eterno!
Nesse clima, tudo que a gente quer é ficar de boa na piscina ou na praia, e saborear delícias geladas como sorvete… hmmmm.

Ninguém melhor que o Pinguim do Pontofrio.com para falar de coisas geladas, né? A dica de hoje são produtos super bacanas e bonitos pra você fazer uma sobremesa deliciosa e refrescante: milkshake! Obaaa!

Milkshakes1

Essa receita é tão simples que não tem como errar, e fica super gostosa. Basta adicionar:

  • 5 bolas de sorvete de chocolate
  • 5 cubos de gelo
  • 3 xícaras de gelo
  • 3 colheres de chocolate em pó

Bata tudo no mixer e depois decore com calda de chocolate ou de caramelo.Pra sua receita ficar completa, a dica do Pinguim são esses produtos super bacanas:

sobremesa-produtos

1. Mixer Black & Decker
2. Mixer Oster
3. Conjunto Sobremesa
4. Conjunto Sobremesa
5. Acessórios para sobremesa

Lá na Lista de Casamento do Pontofrio.com ) você pode conferir a linha completa de mixers e conjuntos para sobremesa que, além de práticos, são lindos e extremamente úteis.

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Pão de amêndoas sem glúten e sem lactose

A gente adora uma receitinha saudável, principalmente quando é livre de glúten e lactose! Hoje a gente ensina como fazer um delicioso pão de amêndoas, perfeito pro lanche ou pro café da manhã.

pão-de-amendoas (2)

Ingredientes:

1 xícara + 1 colher de sopa de amêndoas
3/4 de xícara de polvilho doce
1/4 de xícara de farinha de linhaça dourada
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar (usei demerara)
1 colher de sopa de fermento para pão
4 ovos

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Modo de preparo:

Bata as amêndoas no liquidificador até virarem uma farinha e transfira para uma tigela
Misture as amêndoas trituradas com o polvilho, a farinha de linhaça, o sal, açúcar e fermento, reserve
Bata os ovos no liquidificador por uns 5 minutos
Adicione a mistura de farinhas aos ovos e bata bem
Transfira para a fôrma de bolo inglês/pão untada e enfarinhada com a farinha que você costuma usar (usei de silicone que não precisa)
Deixe o pão descansando em um lugar quentinho (tipo dentro do microondas) por 30 minutos ou, pra quem não tem tempo, leve direto ao forno já preaquecido no grau máximo
Asse por 5 minutos na temperatura máxima, depois baixe a temperatura para 180/200 graus por mais 30/40 minutos (ou faça o teste do palito)

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Ele fica com essa cor linda dourada por fora, e tem uma casquinha de pão caseiro, sabe? É bom demais! É bom manter na geladeira, ou, se não for consumir tudo logo (o que eu acho difícil) pode cortar as fatias e congelar as porções para cada dia da semana. Na hora de comer dá uma tostadinha na frigideira que fica delícia!

Fonte: Pitadinha

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