Sabe aqueles pães que você tem casa e estão perto de vencer? Pra não deixar ir pro lixo, é sempre bom inventar uma receitinha e aproveitá-los. Vimos essa dica de ouro lá no Gordelícias e trouxemos aqui pra vocês: como fazer croutons.

croutons1

Ingredientes

  • 4 fatias de pão de forma
  • 2 colheres de sopa de manteiga (bem cheia, temperatura ambiente)
  • Orégano e outros temperos verdinhos a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. O primeiro passo é cortar os nossos pães em quadradinhos pequenos e mais ou menos na mesma proporção (aqui usamos 2 cm x 2 cm).

2. Em uma frigideira bem quente, derreta a manteiga. Parece que é muito mas é o suficiente para a quantidade de croutons que vamos fazer (a partir de 4 fatias). Com a manteiga já derretida, doure os croutons na manteiga, de forma que todos recebam a manteiga por igual.

3. Com os croutons levemente dourados, vamos secá-los em forno bem baixinho, a 160ºC. Não queremos torrá-los, apenas dar aquela tostada básica. Dez minutos é tempo suficiente. Caso queira dar um sabor a mais, vale salpicar orégano ou outras ervas secas (tomilho, alecrim, salsinha) na hora do forno.

4. Retire os croutons do forno e deixe esfriar. Em seguida, armazene em pote hermético para conservá-los por mais tempo! Dura mais ou menos 5 dias.

croutons3

Fonte: Gordelícias