Oi casamenteiras, tudo jóia?

Temos uma ideia generalizada de que os sucos são ótimos para a saúde não é? E são sim, com certeza é um milhão de vezes melhor consumir um copo de suco ao invés de um refrigerante por exemplo, mas mesmo o suco de fruta fresco tendo muitas vitaminas, ele também tem muita frutose, que é o açúcar natural da fruta.

Sucos

A fruta tem água, vitaminas, frutose e fibras, basicamente. Quando batemos ou esprememos as frutas e consumimos logo em seguida, estamos levando as vitaminas, água e frutose para o copo, mas as fibras que são tão importantes não vem junto. As fibras tem uma função muito importante, dentre outras coisas, de retardar a absorção do açúcar, quando não ingeridas, nosso corpo absorve a frutose mais rápido e consequentemente em maior quantidade, metaboliza ela no nosso fígado, transformando tudo em glicose e depois em gordura. Parece loucura pensar isso, mas um copo de suco é quase açúcar puro! Sim, um açúcar natural, mas que se transforma e glicose como todos os outros açúcares. 

Consumir sucos em excesso é tão ruim para a saúde quanto comer doces ou tomar refrigerantes. Os sucos devem ser consumidos com moderação, e nós mamães devemos estar sempre muito atentas a isso na alimentação dos nossos filhotes. Eu confesso que tomei um susto quando o pediatra das crianças disse que não era para dar suco adoidado para eles. Na minha cabeça era o melhor que eu poderia oferecer. Mas enquanto eles aceitarem, o esquema é água. 

Todas as vitaminas, junto com as fibras devem ser consumidas comendo as frutas. Agora imaginem esses “sucos” de caixinha que nem suco são? Nem pensar!

Acabei acostumando a Nina e o João com água mesmo, essa semana eu comprei um suco de uva integral, ofereci, mas não fez sucesso não. Comem todas as frutas que existem nesse planeta, e eu amo isso de paixão!

frutas

A maioria das organizações de pediatras no mundo recomenda a ingestão de 100ml a 150ml de suco por dia. Recomendam também não oferecer para crianças menores de 1 ano e tentar não utilizar a mamadeira e sim copinhos de transição para não acelerar sem querer o processo de desmame. Não devemos oferecer sucos antes de dormir, pois isso está super relacionado com cáries (lembram do açúcar da fruta?). E por último, nunca substitua a fruta pelo suco, comer a fruta é sempre o melhor caminho.

Validei todas essas informações com uma super nutricionista, e se tiverem alguma dúvida, é só perguntar nos comentários, ok?

Um beijo,

Kaká