Organização do Casamento


Sítio Coqueiros, um lugar Lindo | Casamento ao ar livre

Oi Meninas,

Hoje vou falar sobre um lugar lindo para um casamento ao ar livre que tive a oportunidade de conhecer, o Sítio Coqueiros!

Com instalações e charme único, eles criaram um novo conceito para eventos na região.

O local fica na região de Sambaetiba em Itaboraí/RJ, a aproximadamente 50 minutos da cidade do Rio de Janeiro, com uma arquitetura rústica e requintada, está inserido em uma belíssima área verde, ele cria um cenário perfeito para uma cerimônia de casamento ao ar livre e festa inesquecíveis.

 

Rústico, mas sofisticado!

Lá há dois espaços para os eventos, um Salão climatizado com capacidade de 200 pessoas e um Salão Rústico com varandão com capacidade de 120 pessoas sentadas, esse é todo em madeira com grandes vidraças e telhado de piaçava.

Na estrutura ainda há uma casa com 2 suítes, 4 quartos, sala de estar e jantar com jardim de inverno, destinada para que a noiva, suas madrinhas, o noivo e os padrinhos se arrumarem no local.

 

Convidados de longe

É possível também acomodar os convidados, pois o local também possui dormitórios climatizados com capacidade para 150 pessoas.

Além de toda área verde que possibilita que a recepção e a cerimônia religiosa sejam realizadas em espaços independentes, tem uma área para estacionamento de automóveis.

Gostamos muito da estrutura, da beleza e do capricho do local!

 

Sítio Coqueiros

Um belo local para um casamento dos sonhos ao ar livre!

Local: Sítio Coqueiros
Sambaetiba – Itaboraí/RJ

 

 

Gostaram? Adoramos compartilhar opções Lindas para esse dia tão importante!

 

Um beijo,
Catita

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Casare - Seu Site de Casamento mais Elegante!

RSVP é mesmo importante? | Casamentando com Pri Vicente

Oi Meninas,

Hoje a Pri traz uma questão bem séria, afinal será que a confirmação de presença, o famoso RSVP é mesmo importante assim? Vamos conferir!

Carinho e atenção, receita do sucesso!

O grande dia está chegando, e sei que você está cuidando de cada detalhe com o maior carinho!

Sei também dos sacrifícios que faz em todo o processo de organização desse sonho.

Saber, o mais aproximado possível, do número exato de pessoas que irão comparecer ao seu casamento é muito mais importante do que parece. Podem ser evitados aqui muitos dos piores pesadelos de qualquer noiva: falta de lugares, bebidas e/ou comidas para todos os convidados, filas imensas no valet, desperdício de dinheiro e muitas mesas vazias são umas das possibilidades mais frustrantes para você que vem pensando em tudo com tanto carinho!

 

RSVP passivo ou ativo? Os dois juntos!

Se só falta um mês pro dia do casamento e a confirmação pelo seu site de casamento (RSVP passivo) não anda tão alta quanto você esperava, não se desespere, é super normal! Os brasileiros não têm o hábito de se preocupar com essa questão como deveriam!

Bruno Rossete

Sempre sugiro fazer um RSVP ativo, contratar esse serviço não é algo tão caro e pode te ajudar muito!

 

Vamos as dicas para que seu RSVP ativo seja o mais prático possível:

1 – A cobrança geralmente é feita por convite (e não por convidado confirmado), por isso quanto mais enxuta sua lista for, mais economia poderá fazer. Corte da lista pais e padrinhos, pais de pajens e pessoas muito próximas que você tem certeza que irão. Corte da lista também aqueles que já confirmaram no site, a não ser que a confirmação tenha sido feita muito tempo antes e são pessoas que você não tem muita intimidade. Nesse caso, talvez valha a pena confirmar.

2 – Indique todas as pessoas que podem levar acompanhantes. Explique para a profissional que irá fazer seu RSVP o que ela deve falar caso algum convidado, que supostamente não era para levar ninguém, confirme mais uma pessoa

3 – Confirme com os fornecedores quanto tempo antes você deve confirmar a quantidade de pessoas. A maioria desses fornecedores tem um prazo para usar o crédito em algum outro item ou até mesmo para aumentar o número de pessoas. Confira seus contratos (buffet, decoração, locação de mesa, cadeiras e toalhas, bar, bebidas, vallet e doce e bem casado são os principais itens) e se programe com antecedência para não passar stress na reta final.

Veja também: Disse SIM, e agora? Lista de convidados

 

LEMBRETE!

Muito importante vocês lembrarem que mesmo com o RSVP ativo ainda é possível haver quebra, 10% ou mais.

Claro que se estamos falando de mini Wedding essa quebra cai bastante, quanto mais íntimos e próximos os convidados, menos a possibilidade de haver alguma falta.

 

Então vamos lá, se programe e feche seu processo com chave de ouro! Sem surpresas desagradáveis no grande dia, não é mesmo?

Por:
Priscila Vicente
Produtora e organizadora de eventos.

 


Adoramos as Dicas da Pri, são excelentes e vão direto ao ponto para ajudar a organizar esses detalhes tão importantes em sua comemoração!

Um beijo,
Catita

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Le Noivas SP – ótimas opções e vantagens | Eventos de Casamento

No dia 16.07, domingo agora das 13h às 19h, acontecerá mais um evento Le Noivas, dessa vez no Espaço Escandinavo, um evento incrível, pensando para proporcionar maior facilidade e comodidade para os casais.

 

Evento Le noivas

Uma feira de noivas que reúne os melhores produtos e serviços disponíveis no mercado, com profissionais qualificados e descontos imperdíveis!

As Melhores vantagens do Mercado

– Conhecer pessoalmente o atendimento e a qualidade das empresas;
– Comparar serviços e valores;
– Participar dos sorteios;
– Tirar dúvidas e negociar valores;
– Aproveitar promoções, descontos e valores exclusivos para os visitantes;
– Assistir apresentações musicais;
– Fazer degustações e muito mais!

 

Nosso Site de Casamento preferido, o Casare, estará fazendo parte desse evento e vai oferecer um plano super especial gratuito, com domínio e mais de 50 recursos, para todos os casais que participarem do evento, é só pedir na entrada. Os prazos do plano podem ser de 3, 4, 6, 9 ou 12 meses, se o seu casamento ultrapassar esse prazo é só avisar na hora da ativação que eles explicam como ajustar o tempo do plano!

 

A entrada é franca, basta fazer seu cadastro no link:
lenoivaseventos.com/#!visitantes/cpgt

Para mais informações, acesse:
lenoivaseventos.com

O Espaço Escandinavo fica na Rua Job Lane, 1.030 – Morumbi – SP

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Tipo de serviço na recepção, já optou pelo seu? | Casamentando com Pri Vicente

Muitos são os prós e contras que envolvem o tipo de serviço na recepção de um casamento. Mas neste post vou ser imparcial e somente elencar quais são, na minha opinião, os principais pontos negativos e positivos de cada um.

 

Coquetel um caso a parte

Vou falar separadamente da parte que chamamos de coquetel, pois independente do tipo de serviço escolhido para o jantar, o coquetel (entradas e canapés que antecedem o jantar) pode seguir outro padrão e ser servido de várias maneiras.

Pode ser volante (passado em bandejas) pode ser em ponto de buffet (se atente que alguns itens não funcionam em ponto de buffet: endurecem, ressecam, murcham, esfriam) ou até mesmo fazer um mix dos dois serviços, quem melhor poderá te indicar o que funciona nesse momento será o buffet contratado, eles tem expertise e sabem o que funciona e como funciona!

Quando se opta pelo coquetel inteiro volante, até a salada pode ser passada na mesa mesmo que o restante do jantar seja servido em ilhas de buffet.

Existem vários tipos de serviço, mas são 3 os principais formatos que encontramos para eventos sociais. Acho que aqui vale falar um pouquinho sobre cada um deles também, pois não são todas as pessoas (na verdade acredito que a minoria) que são familiarizadas com as terminologias do mundo da gastronomia. Então, vamos la:

 

1 – Serviço Franco Americano – (mais conhecido como Buffet)

As opções do jantar ficam dispostas em uma ilha fixa, onde a pessoa deve se dirigir até o local e se servir. O ideal é ter uma ilha montada para cada 100 convidados. Se ultrapassar esse número exija 2 ilhas e assim por diante.

Prós:

  • Esse é um serviço um pouco mais rápido, sua pista de dança estará pronta para iniciar mais cedo;
  • As pessoas têm liberdade de escolher o que, quanto e quando comer;
  • As pessoas têm liberdade de repetir o que quiserem e quando quiserem;
  • Você garante alimentação disponível para os convidados até quase o final da festa;
  • As pessoas não necessariamente comem ao mesmo tempo, isso garante mais espaço na mesa (que geralmente é apertada em casamentos).

Contras:

  • Os convidados devem se deslocar até o ponto onde a comida está sendo servida;
  • Podem ter que enfrentar uma pequena fila, mas podem optar por ficar sentados nas mesas enquanto aguardam também;
  • Você pode perder um espaço que podia ser disponível para mesas, isso pode se tornar um fator negativo se você estiver com a lotação máxima do espaço locado;
  • Comida pode esfriar, a carne ressecar, a massa e o risoto passarem do ponto. Mas pode ficar tranquila que não é comum isso acontecer se você contratou um buffet de boa qualidade!

Obs: Se o seu buffet oferece sousplat de porcelana somente, nesse tipo de serviço é melhor deixar o mise en place (montagem da mesa) sem o sousplat. Pode parecer engraçado, mas quando o sousplat é de porcelana branca, alguns convidados confundem com o prato e vão com ele para a fila do buffet…

 

2 – Serviço empratado

Alguns chamam de Francesa, outros de Inglesa, mas na verdade nem um nem outro segue exatamente esse formato. No serviço empratado, os pratos já saem montados da cozinha na ordem em que devem ser consumidos.

O ideal nesse serviço é ter 1 garçom para cada 10 convidados e o serviço ser em formato arrastão (apesar do nome estranho, ao meu ver é o formato que melhor funciona).

Os garçons saem todos da cozinhas com os pratos servindo consecutivamente cada mesa da primeira até a última, e a retirada dos pratos se inicia pela mesma ordem, o maitre comanda o ballet entre as mesas como um maestro.

Prós

  • Garante a maior interação entre os convidados, já que os mesmos devem ficar sentados a mesa para serem servidos, isso vai lhes proporcionar momentos agradáveis de bate papo;
  • O sabor da comida geralmente é mais “fresco”, pois ele é finalizado e imediatamente servido;
  • Não tem fila e garante mais espaço no salão, já que as mesas do buffet não serão utilizadas.

Contras

  • É um serviço bem moroso, isso pode cansar ou até mesmo desanimar um pouco os convidados;
  • Os convidado não tem a opção de se servir do que quiserem e nem da quantidade de cada item;
  • Pode ser um problema para alérgicos a algum tipo de alimento;
  • É limitador para as pessoas que querem repetir alguma coisa.

Obs: Para este tipo de serviço, vale pensar na possibilidade de investir em um lanchinho da madrugada, afinal o serviço de jantar se encerra antes da abertura de pista, também vale pensar em deixar a sobremesa em buffet, já que não são todos os convidados que gostam de comer a sobremesa assim que acaba o jantar e acaba não deixando o serviço tão moroso.

 

3 – Menu Degustação – Volante

Esse é um serviço que chegou para suprir uma necessidade de noivos que queriam menos formalidade, criar mais ambientes estilo lounge com menos mesas e cadeiras, geralmente com muitos convidados jovens. O intuito aqui é que a festa seja mais dançante, desde o início, com pessoas de pé e circulando pelo salão, pista e bar!

Prós

  • Permite que o convidado coma confortavelmente em pé;
  • É o serviço mais rápido dos 3, a sua pista de dança pode e deve começar mais cedo;
  • Ideal para festa com muitos jovens.

Contras

  • Pessoas com mais idade sofrem um pouco com esse tipo de serviço;
  • As porções, apesar de na maioria das vezes serem servidas por um longo período, são pequenas;
  • É visto por muitos como “eles não tiveram dinheiro para investir em um jantar”, o que não é verdade já que pouco se economiza nesse tipo de serviço;
  • Garanta que a recolha de louças pelo salão seja muito bem feita, se não pode dar uma impressão desagradável na festa.

 

O melhor estilo sempre será o seu!

Bom, acredito que esses são os principais pontos para pesar e conseguir definir qual o tipo de serviço que melhor atende o seu evento!

São muitas variáveis para poder optar com mais precisão qual desses estilos atenderiam melhor a expectativa do casal, por isso como disse no começo, sou completamente imparcial em relação a isso, afinal acredito que o melhor serviço depende muito do formato de cada festa, por isso tente pensar, avaliar e repassar os prós e contras para definir qual melhor se encaixa no seu grande dia!

 

Por:
Priscila Vicente
Produtora e organizadora de eventos.

 


Dicas excelentes, que vão direto ao ponto para ajudar a escolher a melhor forma de receber os seus convidados!

Qual escolheu para o seu casamento? Conta pra gente nos comentários! ;-)

Um beijo,
Catita

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