Vimos essa receita lá no Gordelícias e ficamos salivando de vontade de comer! Por isso trouxemos a receita pra cá também, para compartilhar com vocês essa maravilha super fácil de fazer:
Ingredientes
- 2 batatas médias (usei a inglesa mas fica muito bom se você misturar inglesa, asterix…)
- 1 ramo de alecrim
- Azeite a gosto (nós vamos usar bastante)
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
1. Lave bem as batatas com a casca, usando uma escovinha.
2. Corte as batatas na horizontal, deixando-as em fatias compridas. Caso você goste delas mais fininhas, é só ir cortando cada fatia em duas. Costumo deixá-las um pouco“carnudinhas”, assim ficam perfeitas na hora de assar (como na foto).
3. Forre uma fôrma com papel alumínio, lado brilhante virado pra cima. Regue azeite e acomode as batatas sobre a fôrma.
4. Salpique sobre as batatas o alecrim, o sal, pimenta do reino a gosto e outros temperos que você goste. Coloquei uma pitada de pimenta calabresa mas é a gosto.
5. Regue com mais uma camada generosa de azeitei e leve ao forno médio (200º) por 40 minutos.
6. Na metade do tempo, vire as batatas com um pegador, pra que dourem por igual. Quando estiverem douradinhas por fora, é só retirar e servir!
Rendimento: 2 porções.
Tempo de preparo: 1h.
