verão


Decor limão & lavanda

Muitas cores vivas para iluminar esse verão que acaba de chegar! Não é a toa que trouxemos essa inspiração na paleta de cores limão e lavanda pra vocês hoje… Linda e refrescante, essa combinação criou uma decor estonteando para o chá:

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Fonte: HWTM

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Inspiração pro verão: chá de praia

Para as noivinhas ou amigas de noivinhas que estão planejando seu chá para o fim do ano, as inspirações para os dias mais quentes estão surgindo à todo vapor! Aqui e ali, muitas flores e cores quentes costumam ser o mais comum. Mas por quê não usar e abusar do clima de praia e piscina pra criar uma decor diferente?

Esse chá tem uma paleta de cores inspirada no mar e uma decor totalmente praiana. Conchas, estrelas do mar, areia de praia, pedras e até uma rede artesanal completaram o cenário. Perfeito para um chá na casa de praia ou na beira da piscina!

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Fonte: Pretty My Party

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Sirva picolés no seu chá

Seu chá de panela vai ser agora no verão? No auge do calor? Que tal servir picolés para suas convidadas? E o melhor, drinks de picolés para animar as meninas! Perfeito!

Você pode fazer de duas maneiras: criar suas receitas de picolés e fazê-los em casa, ou comprar os geladinhos prontos e colocar dentro do champagne ou do vinho branco. Fica um charme, quer ver?

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Para quem quiser fazer seus próprios picolés, a gente separou duas receitas deliciosas e super simples. Anota aí:

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Mango Strawberry Mimosa Pop – Picolé Mimosa de Laranja, Manga e Morango

Mimosa é aquele drink feito de suco de frutas e espumante, bem popular em chás fora do Brasil. As adeptas brasileiras adoram! (Eu sou uma delas!!) porque é super refrescante e fácil de fazer. Nos picolés ficam irresistíveis!

Ingredientes
• Suco de laranja e manga
• Morangos Frescos
• Espumante
• Copinhos descartáveis de 100mls (ou o que você encontrar para vender, a diferença é que rende mais ou menos picolés).
• Palitinhos de picolé

Modo de fazer
1. Misture 1 copo de suco com 1 copo de espumante
2. Encha os copinhos com a mistura – o líquido deve ocupar até 3/4 do copo. Coloque no freezer por 30 minutos.
3. Enquanto os picolés congelam, faça uma mistura esmagando 5 morangos grandes e um pouco de suco.
4. Adicione esta camada de morangos aos picolés já gelados e fixe o palitinho.
5. Deixe congelando por toda a noite e depois aproveite!

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Mint Grapefruit Margarita Pop – Picolé Marguerita de Hortelã e Pomelo

Ingredientes
• 1 Pomelo (ou chamado de Grapefruit, ou ainda Toranja)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de tequila
• 1/2 colher de sopa de licor de laranja
• 8 folhas de hortelã – cortada em pequenos pedacinhos
• Copinhos descartáveis de 100mls
• Palitinhos de picolé

Modo de fazer
1. Coloque todos os ingredientes (com o pomelo descascado) em um mixer ou processador. Coloque nos copos.
2. Depois de uma hora, tire os copos e fixe os palitos. Deixe congelando por toda a noite e voilá!

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Gostou da ideia de ter picolés no seu chá? Se não quiser ou não tiver tempo de fazer as receitas, tem diversas empresas que já fornecem esse tipo de serviço: Nestlé, Arroz de Festa Buffet, Cadô Presentes, ParadisNuvem Sorvetes, entre outras!

Fotos: Green Wedding Shoes e Pinterest

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Chá com Sorvete

Aproveitando o calor do verão, mais uma ideia sobre o que servir no seu Chá de Panela! Já que para variar, tudo que queremos é algo para nos refrescar, né!

Então, olhem só que idéia super bacana para servir no seu Chá e deixar todo mundo com gostinho de quero mais!!!

Sorvete de Bengala Doce

  • Gemas de 4 ovos grandes
  • 1 e 1/4 de xícara de açúcar
  • 300 ml de creme de leite
  • 200 ml de leite integral
  • Extrato de Hortelã-Pimenta à gosto

Bengalas Doces moídas (nem sempre encontramos esse tipo de doce aqui no Brasil, então podemos usar aqueles pirulitos em espiral colorido, eles são mais fáceis de esfarelar,  não são tão cristalizados quanto os comuns)

Preparo:

  1. Bata as gemas e o açúcar até ficar clarinho e bem fofo. Despeje a mistura em uma panela com o creme de leite e o leite. Aqueça em fogo brando (não deixe ferver) até que a mistura engrosse ligeiramente, em torno de 10 minutos.
  2. Retire a panela do fogo e deixe esfriar. Adicione o extrato de hortelã-pimenta e os farelinhos do pirulito. Tempere a gosto para que você obtenha o sabor bastante forte!
  3. Despeje a mistura em uma tigela, cubra com a tampa ou filme plástico e deixe na geladeira (não ainda no congelador) por mais ou menos 6 horas ou durante a noite.
  4. Retire o sorvete da geladeira e mexa bem. Agora sim, coloque a tigela no congelador e mexa a cada 15 minutos na primeira hora, depois mais algumas vezes até o sorvete endurecer completamente. Deixe no congelador ou freezer por pelo menos 3 horas.
  5. Retire o sorvete 1hora antes de servir para ficar na temperatura ideal. Deixe um recipiente com bastante gelo para manter o sorvete no ponto.

Se o seu chá seguir um estilo rústico, ao ar livre, pode servir em latinhas recicladas, ou se for em ambiente fechado, e quiser algo mais sofisticado, pode servir em potinhos de vidro com tampa (iguais os de brigadeiro), que ficam uma graça também!

E para dar um charme a mais, salpique pedacinhos do pirulito em cima do sorvete, e se vocês encontrarem as bengalinhas doces, podem também enfeitar com elas inteiras ou deixá-las arrumadas para as pessoas se servirem!

Docemente lindos, né! Deu até água na boca!!!

 

Por Karla Keunecke

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Receita:   Call Me Cupcake via Sugar and Charm

Fotos: Sugar and Charm, Call Me Cupcake e Southern Weddings

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Limonadas com Charme

Agora no verão, uma receita de bebidinha (sem álcool) infalível são as deliciosas limonadas, servidas bem geladas e delicadamente decoradas e até mesmo coloridas, são um charme e fazem muito sucesso, né!

E que tal se você servir essas bebidinhas no seu chá de panela? Podemos começar escolhendo as cores verde e rosa para a decoração da festa. Caprichem nos copos e jarras, escolhendo louças bem estilosas, diferentes! Distribua já servidos em copos ou taças, colocando-os em bandejas ou deixe em um espaço estratégico em jarras como dispenser! Com certeza vocês irão amar o resultado, meninas!!!

É perfeito para quem procura algo mais simples, mas ao mesmo tempo bem criativo, podem servir com biscoitos personalizados, guloseimas coloridas, salgadinhos!

Deixo com vocês as receitinhas das versões verde e rosa da limonada, mas também algumas imagens lindas para usarem de inspiração, ok!?

Ah, e cada receita rende aproximadamente 3 copos, então aumentem conforme a necessidade de cada uma, tá!

Ingredientes da Limonada Verde:

  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 2 xícaras de folhas de hortelã fresca
  • 2 e 1/2 xícaras de suco de limão fresco
  • 4 limões em fatias finas, para decorar
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado

Preparo:

Coloque o açúcar granulado e 1 xícara de água para ferver em fogo alto até formar um xarope (quando começar a borbulhar nos cantos da panela, é hora de desligar o fogo). Reserve, levando a geladeira por até uma hora.

Misture o xarope de açúcar e a hortelã no liquidificador, passe a mistura em uma peneira bem fina. Despreze os sólidos que sobrarem.

Adicione à essa mistura o suco de limão, o açúcar refinado e 2 copos de água, coloque em uma jarra. Mexa até o açúcar dissolver.

Leve a geladeira até que esteja pronto pra servir, no máximo no dia seguinte.

Ingredientes da Limonada Rosa:

  • 1 xícara de açúcar granulado
  • 2 e 1/2 xícaras de suco de limão fresco
  • 4 limões em fatias finas para guarnecer
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
  • 2 xícaras de suco de cranberry ou romã (ou outra fruta vermelha do seu gosto)

Preparo:

Coloque o açúcar granulado e 1 xícara de água para ferver em fogo alto até formar um xarope (quando começar a borbulhar nos cantos da panela, é hora de desligar o fogo). Reserve, levando a geladeira por até uma hora.

Adicione o suco de limão, o açúcar refinado, suco de cranberry e 1 e 1/2  copos de água à mistura e coloque tudo em uma jarra. Mexa até dissolver o açúcar.

Leve a geladeira até que esteja ideal para servir.

Decorando: Acrescente cubos de gelo e fatias de limão. Vocês também podem passar uma fatia do limão na beira do copo e emborcá-lo em açúcar granulado colorido pela parte externa e finalizar com uma meia fatia na borda.

Por Karla Keunecke

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Fotos: Martha Stewart, Pinterest e We Heart It via  Martha Stewart

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