Este é um bolo delicioso que minha querida amiga Fabi Bettio me ensinou! É molhadinho, sabe? Tem uma textura deliciosa!

3398267941_01dbc97f9f Bolo de milho e côco da Fabi

Ingredientes:

1 lata de milho (sem o líquido)

1 lata de leite condensado

3 ovos

2 colheres de margarina sem sal

50 g de côco ralado

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:

Bater o milho, o leite condensado, os ovos e a margarina sem sal no liquidificador. Bater bem batido!

Depois bater rapidamente (só para misturar) o côco e o fermento.

Untar uma forma com margarina e passar um pouqunho de farinha de trigo (pra não grudar).

40 minutos no forno e está pronto!

Foto daqui!