{DIY} Torrões de Açúcar de Coração

A delicadeza desses torrõezinhos de açúcar derrete, literalmente, qualquer coração romântico por aí! Só que na hora de comprar pra decorar nossa festa, ou os doces, nem sempre encontramos, né? Pois então, resolvi trazer pra vocês a receitinha que encontrei nesse site, é super fácil de fazer e rapidinho, e nós vamos precisar de poucos ingredientes! Eles podem se usados como lembrancinhas, colocadas em saquinhos de celofane decorados, espalhados pela mesa, podem decorar cupcakes e bolos também! O resultado fica lindo e muito fofo!!!

O legal também é que dá pra aproveitar e fazer em vários outros formatos e momentos, como aniversários, dia dos namorados!!!

Os Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar granulado
• água
• corante de alimentos (líquido ou em pó, na cor que preferir)
• clara de ovo em pó (opcional, para deixar a massa mais firme)
• mini cortador em forma de coração (tem pra vender aqui)

 
Como fazer:
Misture o açúcar granulado com um pouco de corante até obter o tom desejado, misturando bem. Adicione quatro colheres de chá de água (ou pó de clara de ovo reconstituídos em quatro colheres de água de chá). O resultado dessa mistura deve lembrar o de areia molhada.
Distribua a massa sobre uma superfície lisa, se preferir pode colocar uma folha de papel manteiga, pode também usar um rolo de massa para espalhar bem e deixar uniforme. O açúcar deve estar bem compactado, e a espessura você determina conforme a altura do cortador – outra opção ao cortador são as forminhas de fazer chocolate, mas acho complicado desenformar sem fazer bagunça.  Faça os torrões então, solte-os com delicadeza para não se desfazerem. Se achar necessário, pode acrescentar um pouco mais de água, mas somente o mínimo para não amolecer demais.
Distribua os corações em uma assadeira forrada. Para que eles endureçam, deixe ao ar por uns dois dias (se não tiver a companhia de formigas por aí), ou acelere o processo, colocando-os no forno à 200º C por 10 min.
Seus torrões estarão prontos, como os que compramos, porém, muito mais charmosos e coloridos!!!
 

Fotos/Via: Erica Obrien | Cake Design