Humm, esta receita certamente fará sucesso em um chá de lingerie, chá bar ou chá de panelas, hein? Um drink preparado com champanhe (ou espumante ou vinho frisante) e sorbet da sua fruta preferida. Pode ser morango, abacaxi, limão, manga, maracujá… enfim, o que a sua imaginação mandar!

Atenção: Sorbet não é o mesmo que sorvete. O sorbet é um tipo de sorvete feito à base de água, mais macio e granuloso que os sorvetes tradicionais, não contém gordura nem gemas.

champagne-drink Drink de champanhe com sorbet de frutas
Ingredientes:

  • 1 litro de sorbet  da sua fruta preferida
  • 750ml de champanhe (espumante ou vinho frisante)

Modo de preparo:

  1. Coloque metade do sorbet no liquidificador com metade do espumante. Bata até misturar bem. Despeje em 4 copos refrigerados.
  2. Repita o processo com o sorbet restante e o espumante. Preencha mais 4 copos. Sirva.

Dica: Para dar um toque especial, misture frutas picadas, como morango, abacaxi, manga, nectarina no final da etapa 1.

Por Karla Keunecke

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Foto: Tastespotting