Ontem foi dia de Santo Antônio, e tradicionalmente as paróquias por todo o Brasil distribuem os famosos pãezinhos do santo. Que por sinal, são uma delícia! Então vamos aprender a fazer?

Conta a história que Antônio comovido com a pobreza, serviu à população todos os pães do convento em que vivia. O padeiro, preocupado com a alimentação dos demais irmãos, foi contar à Antônio do sumiço. O santo pediu então que o irmão fosse procurar novamente no lugar onde deveriam estar os pães. O padeiro voltou estupefato e alegre, pois os cestos transbordavam de pães, que alimentaram a eles e aos pobres de toda a região.

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
30 gr de sal
80 gr de açúcar
100 gr de manteiga
120 gr de fermento biológico fresco
4 unidade(s) de ovo
300 ml de leite

Modo De Fazer

Misture todos os ingredientes e sove bem. Dê forma aos pãezinhos e deixe crescer, até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 200 º C, até dourarem.

Existem duas simpatias para essa receita. A primeira é para abundância em comida, guarde o pãozinho dentro de lata de arroz o ano inteiro. Já a segunda é para arrumar casamento, é preciso ganhar o pãozinho de alguém da família ou de um(a) amigo(a).

Fonte:
Cyber Cook