Como domingo é Dia dos Pais, a gente não poderia deixar de postar uma receitinha para fazer especialmente para ele! Mas ao invés da mamãe cozinhar, a nossa dica de hoje é por conta dos pequenos. Que tal colocar seus filhos na cozinha para fazer um lanche gostoso para o papai?

A gente recomenda para esse lanche uma delícia que ninguém resiste e é super fácil de fazer: pretzel! A receita é simples e os ingredientes baratos, dá para testar sem culpa (e sem medo das crianças estragarem).

Dá para fazer aquela bagunça boa na cozinha! Mas sempre com a supervisão de um adulto, até porque os pretzels precisam ir ao forno.

Vamos à receita?

receita_pretzels Para fazer com as crianças: Pretzel

Rendimento: 12 Pretzels

Ingredientes:

-1 envelope 10 g de fermento biológico seco
-1 xícara (chá) de água morna
-1 ovo
-2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
-2 colheres (sopa) de açúcar
-1/2 colher (chá) de sal
-3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
-3/4 xícara (chá) de manteiga derretida para passar nos pretzels

Modo de fazer:

1. Misture o fermento na água morna, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa fique macia e grude um pouco nos dedos. Isso facilita para abrir os cordões depois, caso precise acrescente mais farinha, cuidando para a massa não ficar seca.

3. Deixe descansar uns 15 minutos. Faça cordões de massa rolando em uma superfície que não pode estar muito enfarinhada pois dificulta para o cordão esticar. Os cordões podem ter aproximadamente 1 cm de espessura e 45 a 50 cm de comprimento.

4. Modele os cordões como os pretzels da foto ou outro modelo que preferir. Acomode-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido de 20 a 30 minutos ou até dourar em baixo.

5. Retire os pretzels da forma ainda quentes e passe em manteiga derretida, em seguida passe no açúcar com canela, granulado, chocolate em pó, coco ralado ou na cobertura que preferir.

E Feliz Dia dos Pais!

Crédito: I Could Kill for Dessert
Foto: Cooking Classy

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