Este é um delicioso acompanhamento que lembra a minha infância, os almoços em casa antes de ir para a escola! Perfeito para acompanhar um franguinho empanado ou grelhado e pra quem adora uma comidinha caseira (como eu)!

Esta receita é ridiculamente fácil! É claro que existem mil outras mais elaboradas e deliciosas, mas esta eu testei e adorei o resultado e a praticidade!

Ingredientes

  • 1 lata de milho
  • 1 caixinha de creme de leite (ou uma caixinha de molho branco pronto)
  • 50 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de requeijão (opcional)
  • 1 dente pequeno de alho amassado
  • meia cebola processada
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Bater no liquidificador:  a lata de milho, o creme de leite e o leite.  Reservar. Eu não tinha creme de leite em casa, então fiz com uma caixinha de molho branco e 2 colheres de sopa de requeijão. Importante: Se preferir os grãos inteiros bata apenas metade do milho e acrescente o restante ao final.

Em uma panela, dourar o alho em um pouco de azeite cuidando para não deixar queimar.  Acrescente a cebola e mexa até a cebola ficar levemente dourada e transparente.

Acrescente o milho batido e mexa delicadamente em fogo baixo. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Desligue o fogo e acrescente um fiozinho de azeite de oliva (opcional) e misture bem.

Está pronto!

Receita adaptada do  Mais Você.

Foto: Ezra Pound Cake