Quem me acompanha no twitter (@casacomamor) já sabe do pequeno acidente que se deu na minha cozinha ontem à noite quando eu estava testando uma deliciosa receita para postar aqui! 🙂 Não se preocupem, não foi nada demais! hehehe! Apenas a minha querida ajudante esqueceu de encaixar corretamente o liquidificador e quando eu fui fazer a receita, desmontou o copo e caiu TUDO no chão, na roupa, enfim…. Então, a tal receitinha foi adiada para uma outra sexta-feita, ok?
Mas quando eu vi a receitinha que a Karen publicou no Chá das Panelas, não resisti!! A gente vive vendo dicas de cupcake de chocolate, baunilha e outras delicinhas, né? Porém, sempre receitas doces. Que tal inovar e servir cupcakes salgados?? Uma ótima ideia que do site GNT, que explica direitinho como fazer Cupcake de tomate seco com cream cheese. Hummm…. dá até água na boca, não é mesmo?
Abaixo segue a receitinha, mas quem quiser assistir ao vídeo mostrando como se faz é só clicar aqui.
Cupcake de tomate seco com cream cheese
Rendimento: 28 unidades
Ingredientes:
3 ovos
6 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de leite
360g de tomate seco picado
650g de cream cheese
Manjericão (a gosto)
2 colheres de sopa de fermento
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Bater as gemas com margarina até obter um creme claro. Adicionar a farinha e o leite aos poucos, mexer com uma espátula e adicionar o tomate seco picado e o manjericão, temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Bater as claras em neve e adicionar à massa, mexendo delicadamente. Adicionar o fermento, sempre mexendo muito devagar.
Untar forminhas de alumínio ou colocar forminhas de papel numero 0 e preencher com ¾ de massa. Assar os cupcakes em forno a 200ºC até que fiquem dourados. Retirar do forno e rechear com o cream cheese. Use saco de confeiteiro com bico pitanga para rechear e decorar. Finalize com algumas folhinhas de manjericão.
♥♥♥
Foto e matéria via Site GNT
Olá Kaka
Que bom que não foi nada de grave e o importante que voce está bem.Já está no carderninho,vou testar em breve,lindo final de semana,bjkas
Kaka amo Cupcakes…
eu vi no twitter sobre… ainda bem que vc esta bem.rs
Isto ja me aconteceu e eu quase morri de raiva….kkkk mas faz parte.hehehe
Viu tenho varias receitnhas de cupcakes salgados mas ate agora nao fiz nenhuma pq eu sou formiguinha e ataco uns docinhos sempre primeiro.
Mas amei esta receita amo tomate seco..
bjos
Fabi
Que delícia!! Anotei!!!
!Xoxo!
http://www.fervofashion.blogspot.com
Obrigada, amigas, por se preocuparem comigo!! Me deu um ódio na hora!! hahahaha, foi triste! Ainda bem que meu maridnho amado me ajudou a limpar tudo… fofo! 🙂
Esta receita parece deliciosa, né? Farei em breve!
Beijos pra vcs e bom finde!
Com certeza farei no meu chá de ap novo