Se você gostou da ideia de fazer uma festa mexicana, conforme sugerido nesse post, veja mais uma receitinha super gostosa e fácil para servir aos seus amigos e familiares. Eu adoro guacamole, perfeito para ser servido com chips e salsa! Esta receita é da minha musa gourmet Nigella Lawson, que já falei pra vocês várias vezes por aqui! Eu já fiz esta receita e super aprovo! Veja a receita da salsa aqui!

Ingredientes:

  • 1 abacate
  • 4 colheres (sopa) de coentro picadinho
  • 1 cebola pequena bem picadinha
  • 2 tomates pequenos sem sementes em cubinhos
  • 1 pimenta dedo de moça bem cortadinha
  • Suco de meio limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal gourmet

Modo de preparo:

Coloque numa travessa os pedaços de abacate (que deve estar maduro mas não muito mole), o azeite, o sal, o suco de limão, pimenta e amasse grosseiramente junte o restante dos ingredientes dê uma boa mexida e coloque na travessinha de servir, regue bem com azeite e está pronto.

Por Karla Keunecke

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Foto: Spork Me via Tastespotting

Fonte: Sabores da Lica