Meninas,
Outro dia postei no Instagram (@casamenteiras) um prato super gostoso de fazer de lanche à noite! Sabe aquele dia que a gente quer algo gostoso, mas ao mesmo tempo leve, sem carboidratos? Pois é!! A receita é daquele livro que eu já recomendei várias vezes aqui que vale a pena termos em casa: “O Livro de Receitas das Garotas“. Este livro tem muitas receitas super fáceis, gostosas e diferentes! #ficadica! Então, o prato é light e nutritivo, pois não tem carboidratos nem nada de muito gorduroso e ainda contém bastante licopeno do tomate! Confiram só, acho que vocês vão gostar!
Ingredientes:
– 1 cebola pequena picada
– 1 dente de alho amassado
– 1 pimentão verde pequeno em tiras
– 1 pimentão vermelho pequeno em tiras
– 400 g de tomate picado
– 2 colheres (sopa) de catchup
– 4 ovos
– um pouco de páprica
– 1 colher de sopa de azeite extravirgem
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões por 10-15 minutos.
3. Adicione os tomates e ketchup e tempere a gosto. Deixe ferver e cozinhe por mais 5 minutos
4. Divida o refogado nos refratários. Cave um pouco e quebre dois ovos em cada. Leve ao forno por 12-14 minutos. Importante: não deixe os ovos cozinharem demais pra que a clara não fique “borrachuda”, tá?
5. Antes de servir, polvilhe um pouquinho de páprica.
Bom apetite!!
Fonte e foto: O Livro de Receitas das Garotas
Gaaaaaaaata até o seu ovinho basic e fashion assim eu aguento com vcs meninas rsrsrsrsrs . Vou testar tinha ficado curiosa quando vi a foto . Bjs e bom findi p vc e para Karen and family. Boa viagem da uma passadinha na Magnólia bakery que eu amooooooooooooo o cupcake desse mes e o de Limão que as meninas ja me contaram tuuuudo . Faça um garimpinho na Century 21 too . XOXO Jana