Gurias,

O que é este calorão que tem feito em Porto Alegre em pleno agosto?!!  E acho que em todo Brasil! Nada melhor do que uma comidinha leve nestes dias de temperaturas altas, não é? Então vou compartilhar com vocês uma receita ótima de salada, refrescante, light e nutritiva (e ainda rica em ômega3!). Vamos preparar neste fim de semana? Vejam como é gostosa e fácil de fazer!

salada-salmao-gergelim Salada de salmão com gergelim preto

 Ingredientes

50 g de salmão defumado
• 4 fatias de maçã verde
• 30 g de queijo cremoso cortado em cubos
• 4 folhas médias de alface
• 15 folhas de rúcula
• gergelim preto, sal, azeite ou molho de sua preferência a gosto

Modo de Preparo

1. Pique as folhas de alface e rúcula grosseiramente, usando as mãos, e espalhe-as em um prato.

2. Corte o salmão defumado em tiras e coloque-o sobre as folhas.

3. Distribua os cubos de queijo cremoso e decore com as fatias de maçã verde.

4.Torre o gergelim preto em uma frigideira em fogo baixo. Mexa até que os grãos comecem a saltar.

5. Salpique o gergelim preto por todo o prato e tempere a salada com azeite e sal ou um molho de sua preferência.

6. Sirva em seguida.

Rende 1 porção.

Fonte: revista Manequim

Foto: IG Comidas