Aprendi a cozinhar porque desde pequena acompanhava minha mãe na cozinha. Foram anos vendo como ela cozinhava e conforme fui crescendo, ela passou e me dar pequenas tarefas: pedia pra eu mexer o arroz, experimentar pra ver se estava bom de sal, temperar a salada, pedia pra eu ler as receitas, até que com o passar do tempo, senti confiança para cozinhar sozinha. Não foi um passe de mágica, mas sim um processo.
O mesmo pode acontecer com você que casou (ou está indo morar sozinha (o)) e nunca se aventurou na cozinha. Eu digo se aventurou na cozinha, pois cozinhar pra mim é sinônimo de aventura, descoberta, viagem nos sentidos… sentir novos sabores, escutar o barulhinho da cebola no azeite, sentir o perfume dos alimentos.
Pra você que vai começar a se aventurar na cozinha a primeira dica é: não tenha medo das panelas! Não tenha receio de testar receitas. Pode ser que no começo seu prato não fique perfeito, talvez você exagere na quantidade de sal, deixe passar um pouco do ponto, mas tudo é questão de prática.
Dica 2: esta dica pode tomar um pouco do seu tempo, mas pode facilitar a vida da iniciante: faça um planejamento do cardápio, pesquise receitas que você quer reproduzir durante a semana, faça as compras no supermercado, você já vai focada no que precisa comprar: evita comprar “besteiras” e aquela dúvida “cruel”: O que iremos comer hoje?
Dica 3: Pode parecer clichê, mas é muito diferente cozinhar simplesmente pra matar a fome de cozinhar com carinho. Tudo que a gente faz com amor, com paciência fica com um gostinho melhor.
Não existe mágica pra aprender a cozinhar, mas você vai aprender se você testar, experimentar e arriscar (eu até diria que a vida é assim).
Beijos e até a próxima,
Glau
Post colaborativo do Blog Quitandoca
♥♥♥
Fotos: Quitandoca
Oi darling que post simpático tem o seu style . Acho que é por ai mesmo fazer com amor sem stress sem correria . Particularmente não vejo o menor charme naquelas mulheres que amam dizer que não sabem nem fritar um ovo . Charmoso e preparar um jantarzinho especial para o seu amo …e have fun with this. Kisses Jana
Tá certinha! 🙂
Acredito em tudo que vc falou, no mais, ninguém nasce sabendo! Tudo a gente pode aprender!
Ah adorei os guardanapos de tecido de bolinha e deu um contraste com a toalha de mesa floral, amei. Lindo.
Minha experiencia e totalmente diferente, quando era pequena nao lembro de ngm pedir um help na cozinha e minha mae cozinha porque tem que fazer ela nao ama cozinhar entao quando fui morar nos EUA decidi fazer um caderininha de receitas para mim caso sentisse saudades da comidinha brasileira e nao soubesse fazer era somente ir la e escolher a receitinha. O que na verdade deixou minha mae bem preocupada pq a unica coisa que tinha feito bastante era bolos….rs mas a minha vida era so much fun there e eu ia para cozinha e fazia tudo rapidinho como os americanos…so easy.rs Passei 2 anos la assim e a maioria pensava que eu odiava cozinhar, fazia na hora do aperto somente. Ai na Espanha morando novamente com meus pais resolvi me aventurar e fui pegando tudo quanto e receitinha e metendo as caras e fazendo e dando sempre certo. Meus pais ate se assustaram com a experiencia e falava…para quem nao sabe cozinhar vc se sai mto bem. E ai hoje eu descobri minha paixao. Moro sozinha e cozinho otimas receitinhas para mim e aproveita varis inspiracoes de blogs e faco fotos e posto no meu face. Ja fiz alguns cursos de culinaria com chefs e amei e no futuro bem proximo pretendo fazer faculdade de gastronomia e me dedicar as duas profissoes pq hoje sou dentista. Mas se nao der como profissao fico feliz em fazer maravilhosos pratos para o meu marido, familia isto ja me fara bem contente. Um hobby que e a gastronomia. Acho pessimo mulheres que nao cuidam da sua casa, que nao sabem nem fritar um ovo. Eu sou totalmente mulherzinha e amo tudo voltado para casa. Meus livros de receitas estao a cada dia aumentando na estante e fico cada dia mais apaixonada por tudo o que tenho e vivo. Cozinhar e uma terapia para mim.
E o My notebook ( antigo nome do blog da Kaka ) me fez testar varias receitinhas dela e aprender varias coisas para minha casa.
Obrigado a vcs tb. que algum tempo/ anos estao na minha vida.
Bjao
Fabi
E isso ai Fabi!!!!!! Jana
Amei o post!!! Beijão
Adorei seu post..muito delicado.
Eu não sou mta da cozinha sabe..sou mais de limpeza…
Mas dia 12/11 me caso e vou ter q me virar né…
Bjos.