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Brownies de cookie

Ahhh brownie… ahhh cookies… e juntas essas duas delícias numa receita só então? É muito amor em forma de chocolate pra uma sexta-feira só. <3

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INGREDIENTES:
– 200g de chocolate amargo
– 100g de manteiga.
– 1 xícara de açúcar
– 2 ovos inteiros + 1 gema
– 1 xícara de farinha de trigo
– 100g de cookies de chocolate picados

MODO DE PREPARO:
Comece derretendo o chocolate amargo junto com a manteiga. Misture a esse creme o açúcar, os ovos inteiros e a gema e a farinha de trigo até que forme uma massa grossa e uniforme. Por último, misture delicadamente os cookies de chocolate picados e transfira sua massa para uma travessa de aproximadamente 15x25cm forrada com papel manteiga.
O forno deve estar em temperatura baixa e deve levar cerca de 40 minutos pra ficar no ponto e passar do teste do palito.
Espere esfriar um pouquinho para cortar. A tentação é grande, mas esperar te dá pedaços mais bonitos!

Depois conta pra gente como ficou! 😉

Fonte: Na Minha Panela

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Brownie de beterraba

Pode parecer estranho, mas acredite: estes brownies ficam fantásticos. Incrivelmente macios. E garanto que ninguém vai nem perceber que foi feito com beterraba! Experimentem.

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Ingredientes:
200g + 100g de chocolate para culinária partido em pedaços
100g de margarina
300g de beterraba já cozida
3 ovos
250g de açúcar amarelo
100g de farinha
1 colher de chá de fermento para bolos
20g de cacau em pó

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Modo de preparo:
– Começar por aquecer o forno a 180.ºc. Untar ligeiramente um tabuleiro de ir forno com margarina e forrar com papel vegetal. Voltar a untar o papel. Reservar.

– Colocar no copo da Bimby 100g de chocolate e programar 10 seg., vel 4. Retirar e reservar.

– Colocar no copo o restante chocolate e pulverizar 10 seg., vel 9. Verificar se o chocolate está todo em “pó”. Juntar a margarina e a beterraba escorrida e triturar 20 seg., vel. 5. Retirar para uma taça larga e reservar.

– Colocar no copo os ovos e o açúcar e bater 3 min., velocidade 4. Adicionar a farinha, o fermento e o cacau em pó. Envolver 15 seg., velocidade 3. Retirar e juntar ao preparado reservado de beterraba. Envolver com a ajuda de uma vara de arames, sem bater.

– Por fim adicionar o chocolate reservado e envolver. Colocar a massa no tabuleiro e levar ao forno cerca de 35 minutos.

– Este bolo fica bastante úmido, por isso o palito nunca deve sair seco quando se verificar a cozedura.

– Retirar do forno e deixar arrefecer. Depois de frio polvilhar com açúcar em pó e partir em quadrados.

Fonte: As Receitas Lá de Casa

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Brownie de Caneca com Sorvete

Sabe aqueles dias em que tudo o que a gente quer é um doce? Um bolo quentinho, alguma coisa com chocolate, bem gostosa mas que não tome muito o nosso tempo? O microondas é a nossa solução!

Essa receita de brownie de caneca feito no microondas é perfeita para aqueles dias chuvosos de preguiça. Além de ser fácil, fica pronta em 5 minutos. Vamos aprender a fazer?

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Ingredientes do Brownie:

2 colheres de sopa de manteiga com sal
¼ xícara de açúcar mascavo (do tipo mais claro)
1 ovo grande
¼ colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de cacau em pó
¼ xícara de farinha de trigo
1 pitada de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de gotas de chocolate

Modo de fazer:

Adicione a manteiga e o açúcar mascavo em uma caneca grande (que comporte mais de 340 ml).
Aqueça no microondas em potência alta por 45 segundos.
Retire do microondas e mexa a mistura com um garfo.
Misture o ovo e a baunilha, e em seguida o cacau em pó. Adicione a farinha, o fermento e o sal. Mexa bem até ficar homogêneo.
Misture em lascas de chocolate.
Baixe a potência do microondas a 50% e cozinhe a mistura por no mínimo 1 minuto e 50 segundos e no máximo 2 minutos e 30 segundos (o tempo vai variar de acordo com a potência do seu microondas).
Não cozinhe demais, se não o brownie endurece e fica difícil de comer.

Sirva com sorvete (flocos, baunilha, chocolate ou doce de leite) e calda de chocolate ou caramelo.
Dá para fazer sem o sorvete também, é claro.
Depois de testar, vem aqui contar como ficou!

Fonte: Cooking Classy

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