café da manhã


Parfait de iogurte

Essa receita é muito fácil e extremamente deliciosa, perfeita para o seu café da manhã! Sabe por que? Um parfait de iogurte geralmente contém alguns dos itens ideais do café da manhã: iogurte, granola e frutas. Super saudável!

receita-cafe-da-manha-parfait (1)

Ingredientes
1 ramo de hortelã
3 pedaços de manga
1 morango cortado em quatro
4 unidades de mirtilos
2 unidades de cada: amoras frescas, framboesa frescas
6 colher(es) de sopa de granola pronta
2 copo(s) de iogurte de consistência firme

Modo de preparo
Higienize as frutas e reserve. Coloque alternadamente em uma taça três colheres de iogurte e duas colheres de granola delicadamente para formar camadas. Finalize com as frutas e decore com o ramo de hortelã.

Fonte: UOL

30 amaram

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Panquecas de Natal

Estas não são propriamente panquecas de Natal. Mas são panquecas apropriadas para fazer no Natal. Na verdade, em qualquer dia do ano! Mas é uma ótima sugestão para o café da manhã do feriado natalino… Imagina surpreender o maridão com um café na cama com essa deliciosa receita, hein?

panquecas-de-natal (1)

São panquecas simples, com bagos de romãs vermelhinhas e folhinhas verdes de hortelã para se manterem na temático do natal, mas que podem ser acompanhadas com tudo o que quiserem.

Ingredientes para 2 pessoas:

1 ovo
4 colheres de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de azeite
60 ml de leite
bagos de 1/2 romã
folhinhas de hortelã
mel (ou o que preferir) para servir

Preparo:

Bata o ovo com a farinha, o açúcar e o fermento. Junte depois o leite e metade do azeite e mexa bem até obter uma massa grossa.
Leve uma frigideira anti aderente ao lume com o restante azeite e deixe aquecer. Coloque duas colheradas de massa de panquecas e deixe começar a formar bolinhas. Vire-a cuidadosamente e deixe cozinhar do outro lado até estar dourada.
Repita até esgotar a massa.
Para servir, regue com o mel e polvilhe generosamente com os bagos de romã e com algumas folhinhas de hortelã.

panquecas-de-natal (2)

Bom apetite!

Fonte: Para Cozinhar

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Pão de amêndoas sem glúten e sem lactose

A gente adora uma receitinha saudável, principalmente quando é livre de glúten e lactose! Hoje a gente ensina como fazer um delicioso pão de amêndoas, perfeito pro lanche ou pro café da manhã.

pão-de-amendoas (2)

Ingredientes:

1 xícara + 1 colher de sopa de amêndoas
3/4 de xícara de polvilho doce
1/4 de xícara de farinha de linhaça dourada
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar (usei demerara)
1 colher de sopa de fermento para pão
4 ovos

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Modo de preparo:

Bata as amêndoas no liquidificador até virarem uma farinha e transfira para uma tigela
Misture as amêndoas trituradas com o polvilho, a farinha de linhaça, o sal, açúcar e fermento, reserve
Bata os ovos no liquidificador por uns 5 minutos
Adicione a mistura de farinhas aos ovos e bata bem
Transfira para a fôrma de bolo inglês/pão untada e enfarinhada com a farinha que você costuma usar (usei de silicone que não precisa)
Deixe o pão descansando em um lugar quentinho (tipo dentro do microondas) por 30 minutos ou, pra quem não tem tempo, leve direto ao forno já preaquecido no grau máximo
Asse por 5 minutos na temperatura máxima, depois baixe a temperatura para 180/200 graus por mais 30/40 minutos (ou faça o teste do palito)

pão-de-amendoas (1)

Ele fica com essa cor linda dourada por fora, e tem uma casquinha de pão caseiro, sabe? É bom demais! É bom manter na geladeira, ou, se não for consumir tudo logo (o que eu acho difícil) pode cortar as fatias e congelar as porções para cada dia da semana. Na hora de comer dá uma tostadinha na frigideira que fica delícia!

Fonte: Pitadinha

54 amaram

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Waffles de Aveia e Canela com Iogurte Grego e Mel

Nada melhor do que começar o dia com uma receita diferente e um café da manhã delicioso né? Essa receita tá aqui pra isso!

waffle-de-aveia

Ingredientes para 4 waffles (2 pessoas):

1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de aveia (basta triturar flocos de aveia!)
4 colheres de sopa de farinha integral
1 pitada de sal
60ml de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de azeite (ou outra gordura)

100g de iogurte grego (usei com 0% gordura)
2 colheres de sopa de mel
Canela para polvilhar

Preparação:

Comece por preparar a massa das waffles. Misture o ovo com a aveia, a farinha integral, o sal, o leite a canela, o mel e a colher de sobremesa de azeite até obter uma massa lisa e homogénea.
Ligue depois a máquina das waffles, pincele-a com um pouco de óleo vegetal (eu costumo usar daqueles óleos em spray) e deixe aquecer bem. Divida depois a massa pela cavidades da waffles, feche e deixe cozinhar. Repita depois a operação até esgotar a massa.
Entretanto bata o iogurte grego com o restante mel.
Sirva as waffles ainda quentes com o iogurte com mel e polvilhadas com canela (e mais mel se desejar!)

Bom Apetite!

Fonte: Para Cozinhar

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