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Dicas para você mesma fazer o bolo do seu casamento!

Olá, Casamenteiras!

Embora você escute muitos conselhos sobre o bolo do seu casamento e leia em muitos lugares para não fazer o seu próprio bolo, nós nos perguntamos, por que não?

Claro que você pode fazer o seu próprio bolo e dar o seu toque especial no sabor ou na confeitaria, afinal, é seu casamento e não tem problema nenhum em dar seus toques pessoas nos detalhes que achar bacana!

Pensando nisso, separamos algumas dicas para que essa dê tudo certo caso você faça essa escolha!

1. Seja Prático

Você pode assar? Seus bolos são muuito gostosos?? Eles ficam bonitos? E você é uma confeiteira calma e confiante? Estas são todas as perguntas que você precisa perguntar a si mesmo antes de embarcar em assar seu próprio bolo de casamento.

O bolo é de nenhuma maneira, a característica a mais importante em seu casamento. Mas se ele não ficar como você espera, pode ser uma decepção para você e para os seus convidados.

2. Mantenha-o simples

Não pense que só porque é o seu casamento que você precisa para criar algo elaborado que você nunca cozido antes, este não é o momento de experimentar. Use uma receita testada e testada e algo que você sabe que você pode assar, e decorar com facilidade.

Se você fizer uma torta média, um macaroon, ou um cheesecake campeão. Quem disse que um bolo de casamento tem que ser três camadas cobertas de gelo branco?

3. Antecipação

Faça com tanta antecedência quanto puder. Mesmo se você fez este bolo 100 vezes antes, se você nunca fez isso em tais quantidades, não se esqueça de fazer pelo menos uma fornada de teste (seus amigos e familiares ficarão muito felizes em testá-los para você!)

4. As razões certas

Apenas asse seu próprio bolo de casamento pelas razões certas. Se você está fazendo isso porque você não pode pagar uma padaria extravagante, faça opção por um bolo simples e adicione você mesma algumas decorações.

Você também pode pedir a um amigo para assar, ou pedir qualquer padeiros entre os seus convidados para trazer panelas diferentes para a mesa de sobremesa.

Apenas cozer o seu bolo de casamento porque é algo que você realmente gosta de fazer, não apenas para economizar dinheiro ou impressionar seus convidados com tudo o que você conseguiu fazer sozinho – a sério, não vale a pena o estresse e aborrecimentos!

5. Recrutar um ajudante

Ter alguém ao seu lado é aconselhável para lavar tigelas de mistura ou no caso de você receber um telefonema, mas, muitas pessoas penduradas em você enquanto criar sua obra-prima, só vai estressá-lo para fora.

6. Limpar a cozinha

Ter um espaço de trabalho claro e limpo, vai fazer a preparação do seu bolo ser executado de forma muito mais suave. Você não quer perceber tarde demais que você esqueceu de adicionar a baunilha porque estava escondido sob uma pilha prato rsrsr

7. Faça com decoração

Lembre-se que a chave está na decoração. Mesmo que tenha passado um pouco do tempo, depois que você adicionou seus toques finais, ele vai ficar lindíssimo!

8. Plano de backup

Saiba o que mercados e padarias vendem bolos brancos simples. Não esperamos um desastre, porém um pequeno ou grande erro pode ser suficiente para parar um casamento (isso não vai acontecer com você!!).

Espero que estas dicas tenham te ajudado! Basta dar o melhor de você  e não ficar pilhado e nem com muita pressão, afinal, você é uma noiva não uma boleira!

Diga-nos, você já assou o seu próprio bolo de casamento – como aconteceu? Ou se você planeja em assar seu próprio, que criações você tem levado em conta ?Gostaríamos muito de saber sobre eles!

 

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A febre dos Cake Pops

A gente já deu por aqui, mas sempre é bom pesquisar novas formas de fazer o novo doce da moda nas festinhas: Cake Pops! Para quem não conhece, é aquele pirulito que tem bolo dentro, e que ficam lindinhos na decoração da mesa! Os Cake Pops são uma delícia!

Então que tal aprender a fazer um desses? Assim você não precisa esperar até a próxima festa para se deliciar!

Essa receita rende 13 Cakes Pops, olha só:

Ingredientes

  • Bolo de Chocolate Pronto
  • Cobertura de chocolate
  • 2 barras de chocolate
  • Palitos para pirulito
  • Confeito

Modo de Preparo

  • Coloque todo o bolo em uma tigela grande.
  • Esmigalhe com as mãos até ficar homogêneo
  • Adicione a cobertura de chocolate aos poucos, até que o bolo fique úmido (duas colheres costumam ser o suficiente)
  • Use as mãos para misturar bem a cobertura e as migalhas do bolo
  • Use uma mini colher de sorvete e retire duas bolas da mistura
  • Faça uma bola com a massa e coloque em um prato
  • Repita até que toda a mistura do bolo esteja enrolada
  • Derreta 2/4 da barra de chocolate
  • Mergulhe a ponta do palito para pirulito no chocolate derretido e insira nas bolinha de bolo, até mais ou menos a metade do caminho
  • Congelar por cerca de 20 minutos

Cobertura

  • Derreta o restante do chocolate em um copo fundo. Certifique-se de que você tem bastante chocolate para submergir completamente as bolinhas
  • Retire as bolinhas do freezer
  • Mergulhe-as cuidadosamente no chocolate até estar totalmente coberto
  • Deixe o excesso de chocolate escorrer
  • Adicione o confeito enquanto o chocolate ainda está molhado. Ele vai endurecer rapidamente
  • Coloque as bolinhas já cobertas por chocolate em um bloco de isopor
  • Se quiser acelerar o processo, coloque os Cake Pops no congelador

Depois de pronto é só comer sem culpa! Gostou?

Fonte:
Divas Can Cook

Fotos:
Pinterest

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Mini wedding com mini cakes

Se a sua ideia é uma comemoração de casamento menor e mais íntima, só para família e amigos mais chegados, que tal investir em elementos proporcionais à festa? Criar um ambiente aconchegante é ótimo para o sucesso do evento, mas e a comida?

Coquetel com mini porções é uma sugestão muito bacana. E na hora do bolo, mini bolo, claro. Não estamos falando dos tradicionais cupcakes agora (claro que eles não precisam ser descartados), mas a ideia é bolo mesmo, igualzinho aos de casamento, mas em tamanhos individuais. Fica um amor na mesa de doces. Olha só!

Fica muito fofo, não é mesmo, meninas?

 

Fotos: Pinterest (reprodução) 

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