cerveja


Qual a quantidade de bebida certa para um casamento?

É claro que em dia de festa todos querem comemorar e qual a melhor forma de celebrar a alegria do que em um brinde? Em um casamento, essa felicidade é multiplicada por mil, assim como os brindes, então fica um pouco difícil de definir qual a quantidade de bebida certa para não faltar e nem sobrar.

lemonadejugs Qual a quantidade de bebida certa para um casamento?

Não existe uma quantidade certa de bebidas para um evento porque muitas variáveis podem aumentar ou diminuir essa escala. A quantidade de convidados, o tempo de duração da festa, a porcentagem de jovens e o número de homens são exemplos de como esse número pode mudar.

Quanto maior for o tempo de festa, mais seus convidados irão comer e beber e menor será o intervalo entre dançar/conversar e beber. Além disso, os homens jovens são, em média, os grandes consumidores de bebida.

Veja também: Bebida no casamento e Bebidas nas festas?

Outro fator que influenciará diretamente no consumo será a temperatura. Muita gente abre mão de taças de vinho no verão e se esbalda na cerveja geladinha e refrescante, assim como o frio pede por bebidas mais aconchegantes, como os próprios vinhos e destilados.

Uma sugestão que agrada desde crianças à idosos é a inserção de drinks no cardápio (com e sem álcool) porque permite que todos possam beber de forma descontraída, além de serem refrescantes, já que na maioria das vezes são feitos de frutas. Mas para não desagradar àqueles que preferem bebidas mais amargas, deixe à disposição doses de vodca, whisky e gin.

enhanced-18008-1397169420-1 Qual a quantidade de bebida certa para um casamento?

Para não ficar em dúvida na hora da compra, entre em contato uma empresa distribuidora de bebidas e faça seu orçamento. No site de alguns deles, é possível fazer o cálculo para não ter problemas com a falta ou sobra de produtos. Por exemplo, em um evento de 150 convidados deve-se garantir 75 garrafas de espumante, 19 garrafas de whisky, 19 garrafas de vinho e 10 garrafas de vinho ou saquê.

Faltou alguma bebida? Alguns fornecedores também têm serviço 24 horas de S.O.S para reposição. Sobrou bebida? Mercadoria consignada para você não perder o investimento.

Fornecedores que conhecemos no mercado: Casa Lisboa Bebidas (encontre no site deles o cálculo de bebidas), J Mattos, King Bebidas, Jallas, Cia do Whisky, Empório Borges e BR Bebidas.

 

 

 

 

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Fondue de cheddar com cerveja

O frio deu uma trégua em todo o país, e a temperatura vem combinando mais com uma cervejinha gelada do que com um vinho, não é? Mas as comidinhas de inverno ainda estão longe de sair do cardápio, então procuramos uma receita que una os dois: é o fondue de cheddar com cerveja. Parece bom, né?

fondue_cerveja Fondue de cheddar com cerveja

Rendimento: Para 2 pessoas

Ingredientes:
250 gramas de queijo Fontina ou Emental
250 gramas de queijo Cheddar de boa qualidade
200 ml de cerveja tipo Lager
30 ml de Kirsh (se não tiver, use cachaça)
20 gramas de amido de milho

Como fazer:
Aqueça a panela própria para fondue (ou ainda uma panela de fundo grosso, ou também um rechaud). Adicione a cerveja e ferva por 2 ou 3 minutos, para evaporar o álcool. Coloque os queijos aos poucos, até formar uma massa homogênea; misture se necessário. Em um copo, dissolva o amido de milho no Kirsh (ou cachaça) e coloque no preparo dos queijos, sempre mexendo, até ficar cremoso.

Sirva com pães cortados em cubos. Combine também com aquelas batatinhas pequenas cozidas com casca, fica uma delícia. Você inclusive pode fazer salsicha bock para acompanhar.

Fonte: Gastrolândia

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{Chá Bar} Degustação de cerveja

Se você quer organizar um chá bar e ter aprovação total do seu noivo, preste atenção nessa ideia de festa. Uma degustação de cervejas importadas, tenho certeza que ele vai amar!

Para acompanhar prepare uma mesa com vários quitutes de boteco, como amendoins e azeitonas, vai ser um sucesso.Como se trata de uma degustação, arrume alguns cartões e canetas para que os convidados anotem e dêem nota para suas marcas preferidas.

Apesar de ter a cerveja como o ‘tema’ principal, é bom não esquecer das crianças, ou de convidados que eventualmente não bebam. Nessa mesa vale colocar sucos, refrigerantes e até drinks sem álcool. Uma ideia bem bacana é colar tags pequenas no fundo dos copos escritas com a palavra saúde, uma ideia bem simples de realizar e que vai fazer uma graça extra com seus convidados.

cha_cerveja_01 {Chá Bar} Degustação de cerveja
cha_cerveja_02 {Chá Bar} Degustação de cerveja
cha_cerveja_03 {Chá Bar} Degustação de cerveja
cha_cerveja_04 {Chá Bar} Degustação de cerveja
 

Por Karen Melzer

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Fotos via: Hostess blog

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