cookies

Ao invés de enviar cartões de Natal para seus amigos neste final de ano, que tal presenteá-los com biscoitinhos queridos em embalagens bacanas? É uma lembrança simples, que agrada bastante.

E quem sabe trocar os tradicionais biscoitos de Natal confeitados por cookies supersaborosos com duplo chocolate? Boa ideia, não é mesmo? Então, vamos à receita!

Ingredientes

• 200g de chocolate meio-amargo
• 50g de manteiga sem sal
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 225g de farinha de trigo
• 1½ colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100g de chocolate branco em gotas ou pedacinhos

Modo de fazer

• Quebre o chocolate e derreta-o em banho-maria com a manteiga, mexendo ocasionalmente.
• Junte o leite condensado, misture, e retire do fogo.
• Junte a baunilha e deixe esfriar completamente.
• Acrescente a farinha, o fermento, o sal e o chocolate branco, misture, cubra com filme plástico e leve à geladeira até firmar o bastante para ser formatado em bolinhas.
• Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.
• Faça bolinhas com 1 colher (sopa) nivelada de massa e coloque nas formas preparadas, deixando 5cm entre uma e outra.
• Asse por 12 ou 15 minutos.
• Deixe esfriar.

Fotos: Pinterest