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Aprenda a preparar drinks em casa!

Hoje falaremos de um assunto que não pode ser deixado de lado no momento de receber bem: os drinks!

São muitas as opções de bebidas que podemos servir, e vai sempre depender da ocasião e do publico.

Por exemplo, um jantar mais formal, pede um espumante e um bom vinho, já um churrasco de domingo, pede uma caipirinha!

Mas hoje, vamos tratar dos drinks que são super fáceis de fazer, encantam os convidados e são a cara do verão: frescos e coloridos!!!

  • Clericot e Sangria

Conheci o Clericot em uma viagem para Punta del Este com algumas amigas, e logo ele se tornou o nosso queridinho! Doce, refrescante e lindo (amo a mistura das cores das frutas!). A base dele é de vinho branco, diferente da Sangria que é de vinho tinto, e que tem esse nome pelo efeito visual de “Sangre” (sangue).

As frutas para misturas? Podem ser muitas, vai de gosto, mas seguem algumas opções: laranja, morango, kiwi, maça, pêssego, uva, romã!

Clericot:

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Sangria:

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Segue uma receita para vocês testarem em casa:

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  • Bellini

Bellini é um drink tipicamente Italiano!

Ele pode ser feito em casa ou  é possível comprar também uma bebida pronta, feita pela Canella, uma vinícola da região do Veneto. Eles fazem a mistura com Prosecco, pêssegos brancos de produção própria e um pouco de framboesa.

Mas como os ingredientes são simples, vocês podem fazer em casa!

Receita caseira

Como encontrar pêssegos bons não é possível o ano todo, eu costumo comprar pêssego em calda. Bato no lidiquificador com gelo, e dessa mistura eu coloco o espumante direto no copo que será servido! Costuma ser um sucesso!

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  • Aperol Spritz

Mais um bebida queridinha dos italianos, não há um bar em toda a Itália que não sirva esse drink!

Essa bebida a base de laranja, entra na lista das Top 5 para receber em casa!

Segue abaixo a receita:

  • 3 partes de prosecco
  • 2 partes de Aperol
  • 1 parte de água com gás
  • Gelo
  • Decore com uma fatia de laranja

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Nesse momento do post, você já chamou o seu marido/namorado/noivo para ler, pois ele é o responsável pelos drinks da casa, e ele está falando “ mas só tem bebida de mulher nessa matéria!”. Calma, a “bebida dos homens” está logo aqui embaixo!

  • Negroni

Essa bebida, pelos seus ingredientes, tem um sabor mais forte, intenso e por isso os homens adoram!

Segue a receita:

Negroni (clássico)
INGREDIENTES :
>> 1 parte ou dose de Campari
>> 1 parte ou dose de vermute tinto italiano

>> 1 parte ou dose de gim inglês

>> ½ rodela de laranja de umbigo, com a casca, retiradas as sementes

MODO DE FAZER
Misture as três doses no copo que será servido o drink. Mexa bem. Adicione 3 a 4 pedras de gelo e para decorar a casca da laranja.

Dica de um homem que entende desse assunto : tirar uma lasca grande da casca uma bela laranja de umbigo (ou laranja da baia), após retirada faça uma leve torcida em cima da bebida, e com essa mesma casca, passe ela na borda do copo todo, isso deixará um gosto especial.

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E por fim, você pode me dizer: Nathalia, tenho convidados que não bebem bebidas alcoólicas, o que faço?

Simples, água aromatizada!!! Além de deliciosas, são super fáceis de fazer e dão um resultado visual lindo!

Você pode fazer com água normal, mas eu prefiro com gás!

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Segue algumas combinações de frutas:

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Espero que tenham gostado!!!

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Como sobreviver às ansiedades do casamento sem chocolate

Lista de convidados, vestido, bolo, decoração, espaço, buffet, madrinhas, padrinhos, convites…é muita coisa para uma pessoa só dar conta, não é? Por isso é costume a noiva ficar sobrecarregada dias antes do casamento e descontar toda a sua ansiedade na comida, no noivo e nela mesma.

Nesse período, parece que tudo irrita, desde o atendimento vagaroso do supermercado até o atraso, que já havia sido cogitado, na entrega do vestido. Como vencer todos esses problemas e não se permitir se entregar aos chocolates?

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Primeiro é preciso entender porque as mulheres saem desesperadamente em busca de uma barra de chocolate em momentos de irritabilidade. O chocolate é uma pasta composta por açúcar, leite e manteiga de cacau, moldada em tabletes pelas indústrias. O produto libera endorfina, substância neurotransmissora que produz sensação de prazer, relaxamento, bem-estar e felicidade.

Difícil encontrar um substituto para eles na hora da tristeza, pois eles têm farta concentração de aminas biogênicas, como teobromina, feniletilamina, cafeína e tiramina, que melhoram o humor, principalmente nos dias de TPM! Ele também possui anadamida, um composto químico orgânico que alivia a sensação de dor e se liga aos mesmos receptores de algumas drogas no nosso cérebro.

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Veja também: Cinco motivos para não fazer dietas extremas e Casamento Fitness

Até aí, está tudo certo! O problema é que cada 100 gramas de chocolate ao leite equivalem a 540 calorias, 20% do recomendado para o dia inteiro de uma pessoa adulta. Ou seja, logo os pneuzinhos começarão a surgir e prometem deixar a noiva ainda mais nervosa na hora da prova do vestido.

Para diminuir essa necessidade, fizemos uma lista de pequenas substituições!

– Troque uma barra de chocolate por alimentos que contenham frutose: tá, a gente sabe que você está pensando que não é uma troca justa, mas frutas in natura possuem frutose (que será convertida em glicose), combinada com fibras, minerais e vitaminas. Corpo saudável permite que o sangue circule com mais facilidade e proporcione uma sensação de bem-estar maior.

– Troque sobremesas calóricas pelas leves: se a sua vontade é comer doces, não necessariamente chocolate, tente trocar a sobremesa por gelatina diet ou um picolé de frutas.

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– Troque a tarde deitada no sofá com uma caixa de chocolates por uma caminhada no parque: caminhar melhora a circulação do sangue, deixa os pulmões mais eficientes, combate a osteoporose, diminui os sintomas da depressão e o melhor, também libera endorfina.

– Troque chocolate ao leite por chocolate meio amargo: tudo bem, se você não conseguir ficar longe do chocolate de jeito nenhum, prefira consumir o meio-amargo, que tem menor quantidade de gordura.

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Decoração com frutas

Está chegando seu noivado ou chá de panela e ainda não sabe o que fazer de decoração?!

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Soft Drinks: como refrigerantes caseiros

A chefe Nanda de Lamare do Gula Gula ensina como fazer “refrigerantes caseiros”, receitas criadas por ela. Olha só que delícia e facinho de fazer:

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Soft cítrico
Ingredientes:
35g de limão-siciliano (cortado em ‘meia-lua’)
1g de hortelã
165ml de soda
4 pedras de gelo

Modo de preparo:
Com um pilão, macere as frutas e folhas. Coloque em um pote de vidro e acrescente o gelo e a soda. Sirva com canudinho.

Soft Red
Ingredientes:
35g de framboesa
40g de maracujá
20g de açúcar
1g de hortelã
160ml de água com gás
4 pedras de gelo

Modo de preparo:
Macere as frutas e folhas com um pilão. Coloque em um pote de vidro e acrescente a água com gás. Sirva com canudinho.

Soft tropical
Ingredientes:
45g de tangerina (cortada em cubos)
45g de abacaxi (cortado em cubos)
1g de hortelã
135ml de soda
4 pedras de gelo

Modo de preparo:
Macere com um pilão as frutas e folhas. Coloque em um pote de vidro e acrescente o gelo e a soda. Sirva com canudinho.

 

Fonte: GNT

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