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Casamento fitness

Tá certo que tem gente que não vê a hora da celebração do casamento chegar ao fim para descobrir as delícias que o buffet irá revelar. Tudo já começa pelo bolo, com camadas deliciosas! Mas nem todo mundo é adepto das comidinhas gordurosas!

Xô gordura! Muitos casais fitness têm optado por servir um cardápio light, deixando o açúcar longe da mesa. No novo menu, macarrão integral, biomassa de banana, cupcakes orgânicos com recheio de frutas, docinhos de alfarroba e até sorvete de whey protein roubam a cena; tudo para uma alimentação mais saudável.

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A escolha partiu de casais que seguem a rotina de frequentar a academia e manter a dieta durante todos os dias, e que fazem questão de que a festa reflita a personalidade de ambos. Mas nada deve ser radical: os pratos devem agradar a todos, inclusive àqueles que não fazem questão de seguir a dieta. Para esses, é possível providenciar um bom bife de filé mignon e pratos que contenham frango.

No casamento da Preta Gil, a ousadia da vez foi o shot de whey protein servido pelo bar. A bebida foi uma forma divertida dos convidados experimentarem a proteína de soja, mas não foi o único drink a ser servido. Além disso, o casal deve disponibilizar bastante água e sucos naturais para acompanhar o cardápio light.

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Veja também: Qual o cardápio? e 10 dicas para casamento no verão

Apesar do menu ser saudável, o preço é salgado! Os buffets especializados nesse tipo de cerimônia chegam a cobrar até 30% mais caro. Isso porque o preço do adoçante, mel, leite sem lactose e produtos orgânicos são mais caros.

E você? Qual será o seu tipo de cardápio?

 

Beijos,

Casamenteiras 😉

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Rabanada de forno

Por alguma ironia do destino, no nosso país as festas de fim de ano são no verão e por isso muita gente fica preocupada em enfiar o pé na jaca na hora de comer. Mas pensar em dieta nessa época é no mínimo tortura.

Portanto, o melhor a fazer é tentar diminuir ao máximo as calorias dos pratos tradicionais. Impossível? Muitas vezes, fazer isso é mais fácil do que se imagina, basta optar por receitas especiais, como essa Rabanada de Forno, que como o nome já sugere, não usa óleo no preparo.

Ficou com vontade? Anota a receita e inclua já na ceia de natal!

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Ingredientes:
4 pães franceses
2 xícaras (chá) de leite (ou o suficiente para molhar as fatias de pães)
1 lata de leite condensado
3 ovos batidos
1 pitada de canela
Açúcar a gosto

Modo de preparo:
Corte os pães em fatias médias. Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão, até que elas estejam bem molhadinhas. Em outro refratário, bata os ovos e coloque 1 pitada de canela. Passe as fatias molhadas de leite nos ovos batidos. Em uma assadeira, sobreponha os pães e leve ao forno preaquecido, a 180ºC. Ao retirar a rabanada do forno, polvilhe com canela e açúcar.

Dica: Para deixar diminuir ainda mais calorias, use leite desnatado e opte por um leite condensado light. Já o açúcar pode ser substituído por adoçante de forno.

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Para você e para as crianças: danoninho light

Danoninho é tão bom que não são apenas as crianças que adoram lamber o potinho e nem mesmo precisar de uma colher. Mas as versões industrializadas além de caras, podem não ser tão nutritivas assim. Isso porque os ingredientes não são 100% naturais e isso afeta diretamente a qualidade do produto.

Mas se você não quer privar os seus pequenos dessa delícia da infância, invista um tempinho e faça Danoninho caseiro, e o que é melhor, totalmente light. Quer aprender? Então vamos lá:

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Ingredientes
• 1 pacotinho de gelatina de morango diet ou light
• 250 ml de leite desnatado quente
• 100 ml de leite desnatado gelado
• 1 copo de iogurte natural desnatado

Modo de preparo

Preparo: 15 min

Tempo adicional: 2 horas na geladeira

Esquente 250 ml de leite, sem ferver (+ ou – 2 minutos no micro-ondas).
Coloque todo o conteúdo do pacotinho de gelatina no leite quente e misture até dissolver bem.
Misture com o leite frio e leve à geladeira (+ ou – 1 hora).
Quando estiver com a consistência firme, como a de gelatina pronta, retire da geladeira.
Com um garfo, bata todo o conteúdo junto com o iogurte, até ficar bem homogêneo.
Leve à geladeira e espere ficar com a consistência firme (a mesma da gelatina) para servir.

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Dica: Se vai fazer para as crianças, você pode usar leite e iogurte integral e gelatina com açúcar. O Danoninho vai ficar mais docinho e com sabor mais acentuado!

Esta receita rende 5 porções e o preparo leva 15 minutinhos. Após 2 horas na geladeira, o Danoninho light está pronto para ser saboreado! Chame as crianças e aproveite!

Fonte: Allrecipes

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Brigadeiro de leite

Brigadeiro é o doce mais democrático que existe. Não importa a idade, sempre vai ter quem goste. Ele é o centro das atenções das festas infantis e é o plus daquela noite fria, junto com o edredom e um filminho.

Mas como toda delícia, as calorias assustam algumas mulheres. Principalmente quem está aguardando uma data especial como casamento, chá, noivado ou a lua-de-mel tão sonhada.

Como não tem como fugir do chocolate, uma saída é substituir o leite condensado por leite comum. Mas será que funciona? Apesar de parecer estranho, funciona e fica uma delícia! O doce não perde o sabor e ainda fica mais suave.

Quer aprender a fazer Brigadeiro de Leite? Então anota a receita, que é bem simples e prática. Aproveite a dica para complementar o menu da sua festa. Com certeza vai agradar a todos os convidados.

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Ingredientes

• 1 litro de leite
• 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado (120 g)
• 6 colheres (sopa cheia) de açúcar (150 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina (30 g)
• 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água

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Modo de Preparo

– Em uma panela coloque 1 litro de leite, 6 colheres (sopa cheia) de achocolatado, 6 colheres (sopa cheia) de açúcar e 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo alto, sem mexer, até reduzir (+/- 20 minutos).

– Depois, abaixe o fogo para médio, adicione 1 colher (chá) de amido dissolvido em 2 colheres (sopa) de água, mexa a panela ligeiramente e deixe-a no fogo até que o creme desgrude do fundo da panela (+/- 7 minutos). Desligue o fogo e transfira o creme para copinhos individuais. Sirva em seguida.

Fácil né? Então mãos à massa! Essa delícia fica pronta em 30 minutinhos e rende 250 g.

Fonte: Mais Você

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