mesa de doces


Dicas para você mesma fazer o bolo do seu casamento!

Olá, Casamenteiras!

Embora você escute muitos conselhos sobre o bolo do seu casamento e leia em muitos lugares para não fazer o seu próprio bolo, nós nos perguntamos, por que não?

Claro que você pode fazer o seu próprio bolo e dar o seu toque especial no sabor ou na confeitaria, afinal, é seu casamento e não tem problema nenhum em dar seus toques pessoas nos detalhes que achar bacana!

Pensando nisso, separamos algumas dicas para que essa dê tudo certo caso você faça essa escolha!

1. Seja Prático

Você pode assar? Seus bolos são muuito gostosos?? Eles ficam bonitos? E você é uma confeiteira calma e confiante? Estas são todas as perguntas que você precisa perguntar a si mesmo antes de embarcar em assar seu próprio bolo de casamento.

O bolo é de nenhuma maneira, a característica a mais importante em seu casamento. Mas se ele não ficar como você espera, pode ser uma decepção para você e para os seus convidados.

2. Mantenha-o simples

Não pense que só porque é o seu casamento que você precisa para criar algo elaborado que você nunca cozido antes, este não é o momento de experimentar. Use uma receita testada e testada e algo que você sabe que você pode assar, e decorar com facilidade.

Se você fizer uma torta média, um macaroon, ou um cheesecake campeão. Quem disse que um bolo de casamento tem que ser três camadas cobertas de gelo branco?

3. Antecipação

Faça com tanta antecedência quanto puder. Mesmo se você fez este bolo 100 vezes antes, se você nunca fez isso em tais quantidades, não se esqueça de fazer pelo menos uma fornada de teste (seus amigos e familiares ficarão muito felizes em testá-los para você!)

4. As razões certas

Apenas asse seu próprio bolo de casamento pelas razões certas. Se você está fazendo isso porque você não pode pagar uma padaria extravagante, faça opção por um bolo simples e adicione você mesma algumas decorações.

Você também pode pedir a um amigo para assar, ou pedir qualquer padeiros entre os seus convidados para trazer panelas diferentes para a mesa de sobremesa.

Apenas cozer o seu bolo de casamento porque é algo que você realmente gosta de fazer, não apenas para economizar dinheiro ou impressionar seus convidados com tudo o que você conseguiu fazer sozinho – a sério, não vale a pena o estresse e aborrecimentos!

5. Recrutar um ajudante

Ter alguém ao seu lado é aconselhável para lavar tigelas de mistura ou no caso de você receber um telefonema, mas, muitas pessoas penduradas em você enquanto criar sua obra-prima, só vai estressá-lo para fora.

6. Limpar a cozinha

Ter um espaço de trabalho claro e limpo, vai fazer a preparação do seu bolo ser executado de forma muito mais suave. Você não quer perceber tarde demais que você esqueceu de adicionar a baunilha porque estava escondido sob uma pilha prato rsrsr

7. Faça com decoração

Lembre-se que a chave está na decoração. Mesmo que tenha passado um pouco do tempo, depois que você adicionou seus toques finais, ele vai ficar lindíssimo!

8. Plano de backup

Saiba o que mercados e padarias vendem bolos brancos simples. Não esperamos um desastre, porém um pequeno ou grande erro pode ser suficiente para parar um casamento (isso não vai acontecer com você!!).

Espero que estas dicas tenham te ajudado! Basta dar o melhor de você  e não ficar pilhado e nem com muita pressão, afinal, você é uma noiva não uma boleira!

Diga-nos, você já assou o seu próprio bolo de casamento – como aconteceu? Ou se você planeja em assar seu próprio, que criações você tem levado em conta ?Gostaríamos muito de saber sobre eles!

 

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Como economizar no casamento em tempos de crise

Não é novidade para ninguém que estamos em um período delicado e pode não ser a melhor hora para gastar todas as economias de uma vez só. Estamos em um momento que precisamos poupar. Economizar é a palavra da vez e ela pode ser muito útil no futuro.

Não é porque estamos nesse momento que você e seu namorado ou sua namorada iriam deixar de ficar noivos, não é mesmo?!  Vamos mostrar nessa matéria diversas formas de economizar, dizer “Sim!” e ser feliz no grande dia.

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Veja também: Casamento no Campo, Casamento na Chuva e as Melhores fotos

1 – Analisem o budget total e decidam em qual cidade irão se casar.

É muito importante que saibam, antes de começar os preparativos, quais são as expectativas de ambas as partes e até onde podem ir. Se gostam da praia, do campo ou até se um dos dois tem uma família que vem de uma cidade diferente da que vocês moram. Isso pode ser um bom motivo para mudar o casamento de local.

As cidades que ficam no interior ou as praias menos visitadas são opções que podem ter um custo x benefício interessante do que se casar nos centros urbanos ou praias famosas e cheias de eventos.

2 – Dêem valor ao que realmente importa

Defina com aquele ou aquela que vai passar o resto da vida ao seu lado, quais são os planos para o grande dia e juntos pensem nos itens que realmente não podem faltar. Por exemplo: o casal de amigos tal, aquela festa de arromba, aquele cenário natural e tropical de fundo, aquela música que amamos, aquela luzinha de natal charmosa, um final de semana fora da cidade seria legal, algo pequeno com quem vocês mais amam, uma festa com tudo o que tiverem direito… Lembrem-se: com o tempo o que vocês sentiram será o que irão levar para uma vida inteira. Façam o que seus corações pedem e não o que esperam que vocês façam.

3 – Mini Wedding é uma opção?

Se for, saiba que você terá um dia perfeito! Mini wedding normalmente fica por volta de uns 50 convidados. E convenhamos, 50 convidados são as pessoas que você mais ama e que não viveria sem. Logo vai ser mais gostoso do que imagina. Confie!

4 – Escolham uma decoradora que conte a mesma história que vocês

Se escolheram um casamento mais íntimo, menor ou grande e de profusão precisam encontrar um decorador que tenha esse perfil. Hoje o mercado de casamento é tão grande que uma pequena busca no Instagram pode leva-los a descobrir incríveis decoradores e decorações por um preço bem mais acessível.

As flores da estação costumam ser mais baratas do que as que temos que importar. Fique de olho nisso. Lembre-se que o mix de cor e montagem conta ainda mais que a espécie das flores. Já vimos uma série de casamentos maravilhosos com flores mais comuns que ficaram bem mais bonitos do que poderíamos imaginar.

Dica do post: deixe claro o que precisa, contrate quem você confia e entregue! Está nas mãos de quem deveria estar.

5 – Vocês tem casa própria ou preferem alugar?

Aqui é um item que deve ser considerado lá no comecinho. Se estão noivos já devem saber, mais ou menos, aonde querem morar e como. Antes de entrar de cabeça em um financiamento avalie bem. Converse com profissionais ou amigos que entendam do assunto e vejam se nesse momento não vale alugar uma casa, que os faça feliz a mesma forma.

Para cada casal uma das opções pode ser melhor, veja qual é a sua. Essa escolha influencia diretamente nos planos do grande dia.

6 – Mesa de doces

A mesa de doces é a sensação da festa, não é?! E que tal se fizerem um bom mix de doces entre a sobremesa do buffet + a mesa de doces? O que queremos dizer? Conte com a sobremesa da festa e componha ela com a mesa de doces. Se você está pensando em fazer uma festa mais clássica escolha um bolo fake, muito comum hoje na maioria dos casamentos, monte uma mesa com 4/5 doces por pessoa (o comum é de 6 a 7 por pessoa), escolha sobremesas dentro do estilo de doces que escolheu (já está incluso no buffet) e distribua pedaços de um bolo feito pela confeiteira, porém mais acessível já que não é todo estruturado, com andares e tudo mais.

Dessa forma você diminui gastos nos docinhos, no bolo e todos os convidados com certeza vão poder provar das várias opções escolhidas de doce na festa.

7 – Já pensaram na ideia de fazer um almoço? Que tal se casarem no Domingo?

Essa é mais uma opção que os casais mais moderninhos estão aderindo. Se a ideia é o Amor e União entre duas pessoas que escolheram ficarem juntas que assim seja.

Os casamentos em outros dias além do sábado e em outros horários, além da noite, podem cair para quase metade do valor. Assim você pode realizar o casamento que sempre quis e não sabia que era possível.

Fora que se casar de dia é puro charme!

Têm mais alguma dica? Manda pra gente!

 

 

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Doces para Casamento na Fazenda

Como sabem, me caso em Outubro e estou em busca de todos os detalhes do grande dia. Com os doces não é diferente! Fui navegar por aí, conversei com doceiras e tenho algumas informações úteis para passar antes de mergulharmos nesses doces deliciosos.

Banana com tonka

Veja também:  Uma # foi cupido entre uma brasileira e um americano, 7 coisas que toda noiva deve saber antes de comprar o vestido

 

Hoje não farei um post completo de como e quantos escolher, mas sim, sobre variedades, os preferidos dos convidados e focar um pouco em doces que lembram doces de fazenda. Local onde irei e casar, ok?!

Quanto a variedade é importante que, você que fará uma mesa de doces, tente escolher pelo menos 7 tipos de docinhos e no máximo 12. Uma boa medida e uma boa variedade de cores para chamar a atenção dos convidados.

Os convidados costumam gostar mais de chocolate, óbvio, castanhas e frutas. Mas isso é porque eles não conhecem os doces diferentes que escolhi abaixo. Gente, quem não gosta de churros? E paçoca? Aposto que você que vai se casar na cidade também irá se apaixonar.

Pedi as doceiras que me enviassem inspirações para doces com carinha e gostinho de fazenda. O resultado é incrível, não esperava metade das opções. Doces de banana, paçoca, milho, churros, brigadeiro, pamonha, frutinhas. Selecionei um pouco de cada uma dessas queridas parceiras: Carol Melo, Giuliana Pimenta, Give a Gift, Louzieh Doces e Vera Villela. Aproveitem!

Visitem os sites para conhecerem todas as opções. E as noivas que estão prestes a fazer o noivado podem aproveitar a viagem e se inspirar, pois apesar de ser um evento menor, também pede doces, não pede?!

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brigadeiro-de-curros – Give a Gift

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brownie-trouxinha – Give a Gift

bem casado brownie

bem casado brownie – Give a Gift

Physalis (copinho de chocolate com creme branco e uma physalis)

Physalis (copinho de chocolate com creme branco e uma physalis) – Carol Melo

Crespinho de coco (creme de coco fresco com coco queimado em volta)

Crespinho de coco (creme de coco fresco com coco queimado em volta) – Carol Melo

Flor de abacaxi (creme de abacaxi com coco)

Flor de abacaxi (creme de abacaxi com coco) – Carol Melo

Flor de abacaxi (creme de abacaxi com coco)

Flor de abacaxi (creme de abacaxi com coco) – Carol Melo

Tronquinho de Damasco com Nozes

Tronquinho de Damasco com Nozes – Louzieh Doces

Salada de Frutas com Ganache

Salada de Frutas com Ganache – Louzieh Doces

Romeu e Julieta

Romeu e Julieta – Louzieh Doces

Pitanguinha

Pitanguinha – Louzieh Doces

Mini Pamonha

Mini Pamonha – Louzieh Doces

Laranjinha

Laranjinha – Louzieh Doces

Flor de Damasco - Louzieh Doces

Flor de Damasco – Louzieh Doces

Flor de Coco

Flor de Coco – Louzieh Doces

Brigadeiro Napolitano em Flor

Brigadeiro Napolitano em Flor – Louzieh Doces

Brigadeiro Branco com Cobertura de Morango

Brigadeiro Branco com Cobertura de Morango

Banana com Chocolate e Canela  - Louzieh Doces

Banana com Chocolate e Canela – Louzieh Doces

Abóbora com Nozes Pecan

Abóbora com Nozes Pecan – Louzieh Doces

Abacaxi com Coco - Louzieh Doces

Abacaxi com Coco – Louzieh Doces

sushi baixo e largo de paçoca

sushi de paçoca – Giuliana Pimenta

Brigadeiro de Milho

Brigadeiro de Milho – Giuliana Pimenta

Banana com tonka

Banana com tonka – Giuliana Pimenta

Pistache com fondant

Pistache com fondant – Vera Villela

Doce de ovos entre hostia - Vera Villela

Doce de ovos entre hostia – Vera Villela

doce-de-nozes-envolvido-por-doce-de-leite

Doce de nozes envolvido por doce de leite – Vera Villela

doce-de-nozes

Doce de Nozes – Vera Villela

tarteletes (framboesa, limao e doce de leite)

Tarteletes (framboesa, limao e doce de leite) – Vera Villela

tamara com doce de leite

Tamara com doce de leite – Vera Villela

damasco com coco

Damasco com coco – Vera Villela

Chocolate com Phisallys

Chocolate com Phisallys – Vera Villela

Beijos da Nika 😉

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Muitas ideias para a mesa de doces

Você pode compor a mesa de doces do seu chá de diversas formas diferentes. Já pensou em ter apenas doces mesmo, como balas e marshmallows? Ou que tal waffles e panquecas?

mesa-comum-doces {Mesa clássica, com diversos doces e bolo}

balas (4) {Balas, muitas balas!}

balas (2){Mais balas}

balas (3){O que temos aqui? Ó, muito mais balinhas coloridas! Doce é amor!}

marshmallows {Marshmallows}

marshmallows-2 {Marshmallows assados também pode!}

bombons {Bombons coloridos!}

waffle-bar {Um buffet de waffles!}

waffles {Waffle waffle waffle! Ideia ótima pra um chá matutino!}

pie {Pirulitos de… torta! Sim!}

pimp-yout-cupcake {Pimp your cupcake, yeah. Quem não ama esses mini bolinhos coloridos?}

ice-cream-2 ice-cream1{Sorvete. Não tem por que explicar. Imagina o sucesso nesse calor?}

frozen-yogurt {Frozen Yogurt, um destaque do ano, também pode estar na sua mesa}

donuts {Donuts, nhammmm}

cookies {Cookies também são uma ótima opção}

doces {Bolo, bolinho e bolão. Bolos pra todos!}

Viu? Dá pra variar e ter infinitas ideias do que mais colocar na mesa de doces. Desde balas e chocolates, passando pelo café da manhã com donuts, panquecas e waffles, até com marshmallows! A gente fica babando só de imaginar o tanto de coisa boa e linda que dá pra fazer… E vocês, também tem alguma dica?

Fonte: Moncheri Bridals e Pinterest

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