naked cake


Comidinhas da fazenda para casamentos cheios de sabor!

Uma das delícias de se casar na fazenda é a possibilidade de usar os recursos que o próprio local tem para conseguir servir bem os convidados, seja na decoração ou nas comidas que serão oferecidas.

Com os ingredientes em mão, vale abusar da criatividade para criar pratos sensacionais. Os produtos originais do campo têm basicamente carne, leite, ovos e legumes na sua composição, já que grande parte dos terrenos costuma abrigar galinhas e cabeças de gado. Então, dá para apostar em bolo de milho, quindim, carne assada e pães frescos. Tudo fica ainda melhor se o local tiver um forno à lenha, para deixar tudo mais gostoso!

A receita de cookies de vó pode se transformar em uma mesa para doces barata e saudosista. São várias receitas que podem ser dispostas para adultos e crianças: cookies de leite, com gotas de chocolate, integral, etc. A mesa fica completa com algumas porções de doces em compota e cristalizados, especialidade da culinária interiorana.

O evento pede um naked cake bem caprichado, esbanjando frutas vermelhas.

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Veja também: Opções para Fugir do Bolo de Casamento Tradicional e Inspire-se: Bolos em Tons Pastéis para o seu Casamento

Outra dica é servir um buffet de saladas bem completo e servir aos convidados um buffet com comida bem caseira. No início, pode até parecer uma festa de casamento pouco refinada, mas o que muda o cenário são os detalhes cheios de requinte e amor que fica por conta da decoração. Além disso, vale a pena investir em pratos gourmets e caprichar na qualidade da carne. Hoje existem uma série de buffets que servem pequenos pratinhos de comida, chamados de petit menu e são uma delícia, com 4/5 porções diferentes o convidado já se sente satisfeito.

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E quem disse que não dá para usar os ingredientes frescos? Um balde de água gelada e pedras de gelo podem ser usadas para manter leiteiras sempre resfriadas e pratos com diversos tipos de queijo também agradam todos os convidados. Não esqueça de aproveitar a variedade nos tipos de queijo para harmonizá-los com os vinhos que serão servidos.

Agora é por sua conta caprichar no menu e deixar os convidados de boca cheia!

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Bolo com Flores

Já viu como um belo bolo com flores pode ficar lindo?

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Bolo de Casamento | Tendência

O bolo de casamento é um dos itens que as noivas podem fazer da forma tradicional ou ousar e experimentar um pouco do contemporâneo, que ainda é clássico!

bolo de casamento

Veja também: Buquês Exóticos | Peônia, Decote nas costas | Vestido de Noiva. 

Os bolos com flores sempre foram sensação, deixaram de aparecer por um tempinho e agora, mais do que nunca, vem com flores naturais e lindas!!!

Uma das tendências que mais ganha adeptos em todo o mundo são os bolos com chantilly, simples, natural e gostoso.

As cores neutras, pastel deixam o bolo romântico e quando não é feito de pasta americana fica mais natural e até vintage. Você gosta desse estilo ou prefere o de pasta americana?

bolo de casamento

bolo de casamento

delicadeza do babado

Flor em destaque

simples e delicado

contraste das flores no branco

toda a delicadeza do branco bolo de casamento

Os cupcakes também viraram modinha no mundo dos casamentos! Olha esse com pasta imitando a suculenta.

bolo de casamento

Para os mais modernos, o topo de bolo com frase é uma ótima pedida, não acha?

bolo de casamento

 

Visite nossa a home do casare.me e conheça os sites de casamento! Lá você pode saber mais sobre todos os planos, informações e layout desse serviço.

 

Imagens: bridalmusings

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Pão de Ló de Caramelo

A gente adora fazer torta em casa, parece que fica mais gostosa, com a nossa cara. Afinal, a gente faz com amor e coloca tudo o que a gostamos!

Essa receita de pão de ló de caramelo é uma delícia, deixa qualquer torta mais interessante! Uma ótima ideia para fazer Naked Cakes de frutas vermelhas, pois o doce do pão de ló contrasta com o azedinho das frutas, criando uma combinação perfeita!

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Ingredientes
125 g de farinha (1 xícara bem cheia)
125 g de açúcar (3/4 de xícara)
200 g de ovos em temperatura ambiente (De 3 a 4 ovos, dependendo do tamanho deles)
50 g de manteiga (2 colheres de sopa bem cheias)

Modo de preparo
Pré- aqueça o forno a 180 graus.
Separe uma forma untada e enfarinhada e reserve.
Dica: Colocando a forma untada na geladeira você evita que a manteiga escorra e deixe partes da forma sem a preparação, o que acaba grudando o bolo!
Prepare um caramelo a seco com meio copo de açúcar (100 gramas).
Dica: despeje o açúcar em uma frigideira a fogo baixo e deixe derreter e virar caramelo, mas não mexa com a colher. Mexendo você vai criar bolinhas no seu caramelo!
Despeje sobre uma superfície untada que resista ao calor, pode ser um balcão de pedra.
Assim que esfriar coloque em um processador com o resto do açúcar, cerca de duas colheres de sopa, reduza a pó e reserve.
Leve a manteiga ao fogo baixo mexendo sem parar até que toda água evapore. Assim que a manteiga tomar uma coloração de caramelo, retire do fogo e coloque a panela imediatamente em um banho de gelo para cessar o cozimento e reserve.
Bata os ovos com o pó de caramelo por aproximadamente 10 minutos ou até que uma espuma bem leve se forme.
Incorpore, delicadamente a farinha e depois a manteiga.
Despeje na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Retire do forno, desenforme imediatamente sobre uma grelha e deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos.
Corte e recheie a gosto.

Fonte: Mais Você
Foto: BathCake Company

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