sobremesas


Monkey’s Dream

Depois do chocolate, acho que sorvete é a segunda delícia unânime entre nós, mulheres, não é mesmo? Faça calor ou faça frio, sempre cai bem em receitinhas especiais, seja acompanhado de bolos, em pavês, ou com frutas, como nessa receita que resolvi trazer pra vocês hoje!

Sempre achei a combinação de banana com sorvetes de creme ou baunilha simplesmente perfeita, mas essa  é mais caprichada ainda: tem Häagen Dazs de Macadâmia (um dos meus favoritos), e ficou simplesmente divina com as bananas carameladas!!! Nem todo mundo curte essa marca de sorvete ou vê diferença de sabor, mas eu sinceramente acho incrível mesmo, desde a textura!

Quer ver como é bem fácil e de deixar com água na boca…

monkeysdream Monkey's Dream

Ingredientes:

1 banana nanica madura  e firme cortada em rodelas (130g)

2 colheres (sopa) de açúcar (20g)

1 colher (sopa) de água (15ml)

1 bola de sorvete Häagen Dazs de Macadâmia (80g)

Canela em pó à gosto

Canela em pau para decorar (opcional)

Modo de Fazer:

Numa frigideira média distribua a banana cortada em rodelas e polvilhe o açúcar sobre elas.

Leve ao fogo brando até dourarem de um lado. Com auxílio de um garfo vire as rodelas para que dourem do outro lado.

Junte a água e cozinhe rapidamente para que o caramelo solte do fundo da frigideira.

Separe uma taça e coloque 1 colher (sopa) de bananas carameladas ainda aquecidas no fundo.

Acomode a bola de sorvete sobre as rodelas de banana.

Distribua o restante da banana e da calda de caramelo pela superfície do sorvete.

Polvilhe canela à gosto, decore e sirva.

Rende 1 porção.

Dicas: 

A banana precisa estar madura e firme para manter a forma depois de aquecida, do contrário pode acabar virando um purê! Se não gostar de bananas ou quiser variar a sobremesa experimente fazer com maçãs picadinhas!

Via/ Foto: Häagen Dazs

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{Prato do fim de semana} Tiramissú de framboesa

Eu simplesmente amo tiramissú!!! Quando vi esta receita de Jamie Oliver, com framboesas, licor de limão e suco da laranja espremida na hora (ao invés de café e do tradicional xerez ou Vin Santo), fiquei doida para experimentar!! Olhem que delícia!!! A gostosura ainda leva queijo mascarpone e lascas de chocolate.  Tudo perfeito para uma sobremesa primaveril, vocês concordam?

Então, anotem a receitinha aí e bom fim de semana pra todas!

tiramissu-framboesa1 {Prato do fim de semana} Tiramissú de framboesa
Ingredientes:

  • Licor de limão (limoncello)
  • 12 biscoitos champanhe
  • 3 laranjas
  • 250g de queijo Mascarpone
  • 100ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (ou a gosto)
  • Pasta de baunilha (ou extrato)
  • Meio limão
  • Framboesa
  • Uma barra de chocolate

Modo de preparo:

  1. Coloque os biscoitos em um refratário preenchendo os espaços vazios, inclusive esfarelando os biscoitos em pedaços.
  2. Despeje uma taça de limoncello, com cerca de 75ml da bebida, e esprema as laranjas sobre os biscoitos.
  3. Em uma tigela, coloque o mascarpone, acrescente 100ml de leite e mexa até formar um creme. Inclua o açúcar e um pouco da pasta de baunilha e misture bastante.
  4. Pare para colocar raspas da casca de limão e volte a mexer.
  5. Agora, coloque o creme sobre os biscoitos no refratário e enfeite com as framboesas.
  6. Pegue a barra de chocolate e com uma faca, raspe o chocolate para obter lascas.
  7. Espelha as lascas do chocolate sobre as framboesas.
  8. Leve para a geladeira por 30 minutos e sirva.

Aperte o play e assista ao Jamie preparando!

Dica: você pode usar frutas vermelhas como framboesas e morangos

Bom apetite e um lindo fim de semana! 🙂

 

Por Karla Keunecke

♥♥♥

Fonte e foto: GNT

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{Video} Doce de Leite de copinho

doce-de-leite {Video} Doce de Leite de copinho

Abaixo um video curtinho da sobremesa que servi outro dia aqui em casa… eu nem tinha me dado conta quando meu marido veio e disse: “Tirou uma foto pro Casamenteiras?”. Achei tão básico que não me liguei que os tal doce de leite de copinho é uma ótima dica do que servir meio de última hora. Depois me digam se gostaram!!!

♥♥♥

Fotos: Casamenteiras

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