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Aprenda a fazer açúcar colorido

Muitas de nós adoram fazer belos mimos para basicamente toda e qualquer ocasião… Por exemplo, para decorar as taças ou doces do seu chá!
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O ruim é que alguns pacotinhos de confeitos ou açúcar colorido podem bem ser caros. Então, pensamos: por que não fazer o nosso próprio açúcar colorido? Claro! Olha as vantagens:
– é muito mais barato.
– você pode usar o tipo de açúcar que você deseja.
– você pode usar as cores que quiser para combinar com a ocasião.
– é fácil.
– as crianças vão adorar ajudar.
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Em que usar o açúcar colorido:
– na decoração de bolinhos, biscoitos, bolos
– na borda de copos para drinks e coquetéis
– em outras sobremesas
É tão barato que logo você estará usando o seu açúcar colorido em todos os lugares!
Ingredientes:
– 100g de açúcar cristal
– 3 gotas de corante alimentício (da cor que preferir)
– Um saquinho para misturar
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Misture o açúcar e o corante suavemente em um saquinho. Use um saquinho de plástico mais forte (tipo os para comida congelada) ou um pote… esses cristais de açúcar rasgam facilmente um saco fino.
Guarde até o uso. Se o açúcar grudar e formar blocos, apenas quebre-os gentilmente. Prontinho!
 
Fonte: Around My Family Table
Imagens: Pinterest

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{Mesa Posta} Usando as taças e copos certos

Quando visitamos a casa de amigos, é costume levar uma garrafa de vinho ou outra bebida para presentear. É delicado e de certa forma colabora para o jantar, além de dar uma boa dica aos anfitriões do tipo de bebida que nós gostamos.

E como bons anfitriões, os amigos devem abrir a bebida na hora e servir. No caso de um vinho antigo, deve-se primeiro colocar em um decanter para que os sedimentos se concentrem. Se o vinho for jovem, eles devem arejar para evidenciar seus aromas.

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Depois, cada um em sua taça certa. Os vinhos em taças médias, água e refrescos em taças maiores, espumantes em taças longas, e os licores de sobremesa naquelas pequenas tacinhas.

Ih, muita coisa? Calma, não é não. Com a ajuda do Pontofrio.com gente te ajuda a saber as funções de cada um desses produtos e como usar.

Decanter

O decanter é uma espécie de garrafa de vidro sem emendas ou cristal, que é usada para decantar os vinhos ou arejá-los.

Para decantar
– Decantar é separar o sólido do líquido no vinho, por isso apenas os vinhos de guarda, mais antigos, precisam passar pelo processo. Isto porque estes vão acumulando sedimentos ao longo dos anos engarrafados;

– Para fazer a decantação, você deve despejar lentamente o vinho dentro do decanter;

– Não beba a parte com os sedimentos, deixe essa sobra no final da garrafa. Sem culpa!

Para aerar

– Os vinhos jovens, com aroma de madeira e frutas, ganham mais sabor quando aerados;

– Cada tipo tem seu tempo. Vá provando a cada cinco minutos até achar que ele está no auge do seu sabor;

– Mas nem todos os vinhos evoluem em contato com o ar. Melhor informar-se sobre o rótulo que você comprou antes de colocar para aerar.

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{Dois modelos em cristal, decanter clássico e tipo garrafa}

Taças e Copos

Nem toda taça é igual. Tem taça para vinho branco, para vinho tinto, para água, copo para chopp, e etc.

Espumante e champanhe – o formato da taça (flûte) mantém as bolinhas do champagne por mais tempo. Esse modelo substituiu aquelas taças antigas (que a gente viu no filme O Grande Gatsby) que deixavam escapar as borbulhas. Entre 180 e 280ml.

Vinho – o ideal é a taça de corpo grande, que serve para realçar o sabor e o aroma do vinho. A do tinto é mais larga que a taça do vinho branco pois os tintos não precisam estar gelados.

Cerveja e chope – normalmente mais alongados, os copos de cerveja e chope são conhecidos como tulipa. O formato favorece a formação de espuma, o que ajuda a manter a bebida bem gelada. Entre 350 e 370ml.

Vodca e cachaça – esses pequenos copos servem exatamente uma dose. Fino e de base grossa, o copo tipo shot evita que o calor das mãos esquente a bebida. Serve bebidas sem gelo e geralmente puras. De 35 a 60ml.

Na Lista de Casamento do Pontofrio.com você encontra opções lindas de taças e copos. Olha só:

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{Taças para Licor, para Espumante e Água – 1 e 2}

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{Taças para água em vidro}

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{Copos de Cerveja, água e cachaça em cristal}

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{Copo para suco, em vidro}

Viu como cada uma tem sua função? E são lindas, não é? E todas essas estão disponíveis na Lista de Casamento do Pontofrio.com. A Lista pode ser criada até um ano antes da data do seu casamento e é você quem escolhe o que fazer com seus presentes: liberar para entrega ou converter em créditos antes mesmo de receber. E ainda tem mais! Eles entregam sem limites para todo o Brasil.

Fotos: Pontofrio.com
Fontes: FSP e Blog Alquimia e Cozinha

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DIY: marcador de taças

“Qual é o meu copo?” é a frase mais escutada em uma reunião de amigos. Isso sempre acontece! Então que tal buscar soluções criativas para que ninguém se confunda mais? A ideia é inventar os marcadores de taça, ou de copo,e também vale para xícaras, caso seja um chá. Cada um coloca a sua tag e não perde mais a bebida. Olha só algumas sugestões!

Vale colocar uma fitinha simples nos copos, comprar uma canetinha especial para cada um escrever o nome, ou investir em tacinhas com o pé de lousa, como está na foto. São muitas as possibilidades.

Ou ainda uma ideia bacana é colar tecidos adesivos diferentes em cada taça. É fácil de fazer e na Maria Presenteira, nossa parceira aqui no blog, tem várias opções de estampas. Dá uma passadinha lá no site da loja para conferir.

Fotos: Pinterest (Reprodução)

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Acessórios divertidos para servir vinho

Ter um abridor de vinho em casa é obrigação. Mas ter um conjunto fofíssimo para servir as taças com muito estilo é pura diversão! Em lojas especializadas a gente encontra opções lindas e super criativas de acessórios para servir a bebida. Desde marcadores de taça a abridores de todos os tipos.

{Os bigodinhos da moda em versão abridor. O formato ficou perfeito!}

{O abridor dos irmãos Campana em parceria com a Tramontina}

{A Bosch lançou na Europa um saca-rolha parafusadeira. Acabou o problema para abrir!}

E sabe aquela hora na festa, que ninguém mais sabe qual é a sua taça? Que tal usar um marcador para cada convidado? Ou personalizar com o seu nome? Bacana não? Ninguém mais confundindo copos. É uma ótima ideia para festas de casamento!

{Tags com nomes e brincadeiras nos pés das taças}

{Tampas personalizadas que viram lembrancinhas de casamento}

{Alguns conjuntos combinam o marcador com a tampa, como este do bonequinhos “escalando” a taça e a garrafa}

Acessórios bacanas tornam aquele momento de apreciar um vinho ainda mais especial.
Você também usa? Conta pra gente!

Fotos: Divulgação Tramontina e Bosch, Pinterest e Casamenteiras.

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