Nessa época quente do verão, sempre buscamos alimentos mais refrescantes e leves. Além de ser super saudável, as saladas são variadas e muito refrescantes.
Ninguém melhor que o Pontofrio.com pra falar de refrescância. Pensando nisso, o Pinguim nos deu dicas de algumas saladeiras rústicas lindas e de quebra ainda deixou uma receita deliciosa de salada!
Salada com Nozes e Queijo de Cabra
Fonte: Publifolha Culinária de Todas as Cores
Rendimento: 4 porções
Preparo: 10 minutos
Cozimento: 3 minutos
Ingredientes
500 g de vagem
150 g de queijo de cabra em pedaços
100 g de nozes pecãs tostadas
125 g de mini-rúcula
Um punhado de folhas de salsa
Molho 3 colheres (sopa) óleo de nozes
1 colher (sopa) de azeite extravirgem
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 colher (chá) de açúcar
1 dente de alho pequeno amassado
sal e pimenta
Modo de Preparo
Cozinhe a vagem em uma panela com água fervente ligeiramente salgada por 3 minutos. Escorra bem e refresque com água fria. Escorra de novo e seque sobre papel-toalha. Coloque em uma tigela com o queijo de cabra, as nozes peças, a minirrúcula e a salsa. Faça o molho. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela pequena. Junte a salada, mexa bem e sirva.
E, para você servir bem seu prato principal, nada como belos utensílios, não é? Por isso a dica de hoje é para decorar sua casa e garantir uma mesa de verão linda:
1. Saladeira Tramontina
2. Saladeira Welf
3. Saladeira Tramontina Design Collection
4. Saladeira M Mor
Lá na Lista de Casamento do Pontofrio.com você pode conferir tudo isso e muito mais! Faça a sua!
